Blomsterbua søker Sous Chef!

Elsker du mat og har et konsept du ønsker å realisere? Tenk om du hadde hatt en restaurant med det beste lokale og beliggenhet i byen, i tillegg offensive eiere i ryggen. Hvor du kan få sette menyen etter din kompetanse og skape noe unikt som vill skille seg ut i byen Mosjøen. Her kan du få realisert drømmen som Sous Chef, med ansvar for det faglige og konsept. Høres det interessant ut? Da ønsker vi å høre fra deg.

Blomsterbua er en egen avdeling som er en del av Team Helgeland AS (Fru Haugans Hotell). Adminstrasjonsarbeidet (fast vaktliste, varebestilling og regninger) håndteres av ledelsen i Team Helgeland AS og hovedkontoret håndterer annet (markedsføring og regnskap).

Åpningstid er satt til ettermiddag og kveld i sommersesongen (juni - august).

Destinasjon Mosjøen ligger plassert midt i Norge, og er en veldig populær sommerdestinasjon. Her kommer turister fra inn-utland for å oppleve kultur, mat, aktiviteter, historie og naturopplevelser. Her kan du samtidig oppleve en ny region som turist mens du har full jobb for sesongen.

Ansvarsområder og oppgaver

• For restauranten skal du bestemme konsept, innhold meny og presentasjon

• Du har faglig ansvar

• Du har overordnet ansvaret for den daglige driften av Blomsterbua (du vil arbeide alene og i team)

• Du har ansvar for at standarden på mat følges

• Ved behov kalle inn ekstra ansatte på jobb

• Sørge for godt samarbeid

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra bransjen

• Lidenskap for mat

• Sterkt engasjement

• Liker å være tett på gjester og jobbe i team.

• Du må kunne kommunisere tydelig på engelsk eller norsk.

Vi kan tilby

• Lønn etter kvalifikasjoner og ansvar

• Trygg og god arbeidsplass

• Et dyktig team rundt deg (ledergruppe og hovedkontor)

• En restaurant med perfekt beliggenhet og et vakkert lokale.

• Skap din egen arbeidsplass

Kjenner du deg igjen i punktene over? Ikke la denne muligheten for oss til å bli kjent med deg forsvinne, søk i dag!

Arbeidstid er etter vaktliste dagtid, kveldstid og helg.

Vi vet at mangfold skaper bedre resultater, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke.

Send søknad og CV til Kristin Laksfors

kristin@fruhaugans.no

Søknaden merkes: Kokk Blomsterbua

Ansettelsesform: Heltid

Søknadsfrist: Snarest. Vi kaller fortløpende inn til intervju

Arbeidssted: Mosjøen