Ernæringskokk/kokkemedarbeider

Lager du mat med hjertet? Ser du muligheter der andre ser utfordringer? Liker høyt tempo, og forstår viktigheten av måltidet til eldre og syke?

Vi søker en engasjert faglig dyktig ernæringskokk/kokkemedarbeider som ønsker å bidra til gode matopplevelser og ernæringsmessig trygghet for våre brukere. Hos oss får du en viktig rolle i å sikre at måltidene holder høy kvalitet, er tilpasset individuelle behov og følger gjeldene retningslinjer for kost, helse og matsikkerhet.

Kjøkkenet på Eikertun helsehus søker etter en ernæringskokk/kokkemedarbeider i 50 % stilling, med mulighet for å ta på seg ekstravakter ved behov.
Vi er 10 fast ansatte på kjøkkenet, i tillegg er det tilkallings- og helgevikarer. Vi produserer ca 250 -300 porsjoner middag, 150 porsjoner lunsj, i tillegg møtemat/catering. Vi produserer syv dager i uka og 365 dager i året. Vi har et bredt faglig miljø og et kjøkken i utvikling.

Pt er kjøkkenet åpent hver dag, fra kl 07.00 til 16.00, og vi har turnus med arbeid hver 3.helg.

Vårt mål på kjøkkenet er "sammen skaper vi livskvalitet gjennom gode matopplevelser".

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av varm og kald mat ti beboere på Eikertun helsehus, bofellesskap i kommunen, mat til hjemmeboende, kantine/kafe og catering/møtemat
• Baking av brød kaker og annet bakverk
• Tillaging av spesialkoster/dietter 
• Veiledning i ernæringsspørsmål, og ha tett dialog med avdelinger
• Bidra til reduksjon av matsvinn
• Varebestillinger
• Bistå kantine/kafe, oppvask og andre kjøkkenoppgaver
  

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk/institusjonskokk
• Realkompetanse kan kompensere for manglende fagutdanning. Det vil da kreves minimum tre års erfaring fra institusjonskjøkken, og ansettes som kokkemedarbeider
• God kompetanse innen ernæring og spesialkoster
• Erfaring og kunnskap om tilberedning av mat til personer med spesielle behov/spesialkost   
• Kunnskap om IK-mat
• Gode IT-ferdigheter og interesse for å lære deg nye programmer og systemer
• Gode muntlige- og skriftlige norsk kunnskaper 

Personlige egenskaper

• Utviklingsorientert og ser viktigheten av kjøkkenets rolle i helse- og velferdssektoren
• Lagspiller, men jobber godt selvstendig
• Trives med og mestrer et høyt tempo og mange arbeidsoppgaver
• Trygg på egne ferdigheter og deler kompetanse
• Bidrar til at arbeidsdagen blir god for alle
• Liker å jobbe på tvers av arbeidsoppgaver
• Kreativ, og ønsker å gjøre det lille ekstra og bidra til at kjøkkenet utvikler seg
• God på kommunikasjon med ulike brukergrupper

Personlig egnethet vektlegges.

Vi tilbyr

• Hyggelige kollegaer, med varierte arbeidsoppgaver
• Godt faglig miljø
• Svært gode pensjons- og forsikringsvilkår
• For tiden turnus hver 3.helg
• Velferdsforening

 

Kontaktinformasjon

Line Andreassen, Tjenesteleder, +47 90719440

Arbeidssted

Chr. IVs vei 25
3300 HOKKSUND

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Øvre Eiker kommune

Referansenr.: 5068127324
Stillingsprosent: 50%
Fast
Søknadsfrist: 19.02.2026