Hogsnes helsehus søker

Hogsnes helsehus er kommunens nyeste helsebygg og ble tatt i bruk januar 2023. Helsehuset har 120 heldøgnsplasser i 6 avdelinger: 2 langtidsavdelinger og 4 korttidsavdelinger for rehabilitering, kognitiv svikt, lindrende behandling og ØHD/intermediær. I tillegg driver Hogsnes kommunens dagrehabilitering. Helsehusets kjøkken leverer alle måltider til egne avdelinger og til andre virksomheter i kommunen. 

Vi søker ernæringskokk i 50% stilling. For tiden er dette arbeid hver 2. uke. Arbeidstid fra 07.00 - 15.00. 

Kjøkkenet skal sikre grunnleggende ernæringsbehov for beboere og pasienter ved Hogsnes helsehus. Ernæringskokken skal sørge for at maten tilfredsstiller ernæringsmessige kvalitetskrav, og at måltidene som tilbys er innbydende og attraktive. Stillingen skal samhandle med avdelinger og direkte med pasienter. 

Stillingen har driftsleder som nærmeste leder og er del av team med 3 kokker og 1 kjøkkenassistent.

Dersom driftsleder ikke er tilstede har stillingen ansvar for daglig drift.

Kvalifikasjonskrav:

• Fagbrev ernæringskokk
• Annet relevant kokkefagbrev kan vurderes
• Norsk muntlig og skriftlig tilsvarende B2

• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
• Kan jobbe selvstendig og fungere i team
• Relevante og gode datakunnskaper
• God økonomisk forståelse

• Sikre grunnleggende ernæringsbehov:
• • helsefremmende kosthold og rimelig valgfrihet med hensyn til mat
  • konsistenstilpasset kost
  • spesialkost ved behov
• Samarbeide om menyer
• Matproduksjon
• Oversikt varelager, bestillinger, budsjett
• Sikre korrekt emballering og lagring av mat 
• Sikre at alle arbeidsoppgaver skjer i henhold til hygieniske prinsipper
• Veilede lærlinger, assistenter og nye medarbeidere.
• Delta aktivt i arbeidet med internkontroll, hygiene og HMS-arbeid
• Renhold av lokaler og utstyr
• Bidra til faglig utvikling og utarbeidelse/revisjon av prosedyrer

Søkerlister med opplysninger om navn, alder, stilling eller yrkestittel og bosted- eller arbeidskommune for hver søker er offentlig i hht Offentlighetsloven. Det kan gjøres unntak dersom søker anmoder om dette og grunngir dette i søknaden. Dersom anmodningen ikke tas til følge vil søkeren varsles om dette.

Kommunen ber aldri om kontaktinformasjon eller kontoopplysninger i rekrutteringsfasen, verken over SMS, e-post eller i brev via Digipost