Vi søker kokk til Zouq Restaurant Sandvika

Hva vi ser etter

Vi søker curry-kokk! 🍛

Har du lidenskap for autentiske smaker, krydder og tradisjonelle curry-retter?

Vi ser etter en dyktig og engasjert kokk som kan tilberede deilige curry-retter med høy kvalitet og kjærlighet for mat.

Vi ser etter deg som:

• Har erfaring med å lage ulike typer curry

• Jobber effektivt og ryddig på kjøkkenet

• Har øye for smak, presentasjon og kvalitet

• Trives med tempo og samarbeid

Arbeidsoppgaver

Arbeidsoppgaver for en kokk:

• Tilberede og anrette varme og kalde retter.

• Lage sauser, supper, desserter og tilbehør.

• Ha ansvar for korrekt oppbevaring og merking av matvarer.

• Sørge for god hygiene og renslighet på kjøkkenet (HMS og IK-mat).

• Kontrollere kvalitet på råvarer og ferdige retter.

• Bidra til å utarbeide menyer og kalkulere råvarekostnader.

• Håndtere bestillinger og varepåfylling.

• Samarbeide med kjøkkenpersonell, servitører og andre ansatte.

• Håndtere kjøkkenmaskiner og utstyr på en trygg måte.

• Følge lover og forskrifter for mattrygghet.

• Tilpasse retter til spesielle behov (allergier, dietter, vegetar/vegan).

• Rydding og oppvask underveis og etter endt arbeid.

Vi tilbyr

Vi tilbyr:

• Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø

• Muligheten til å sette ditt preg på menyen

• Konkurransedyktige betingelser