Vi søker etter engasjert institusjonskokk

På Myreheimen søker vi en engasjert og faglig sterk institusjonskokk som ønsker mer enn bare matproduksjon. Vi ser etter deg som brenner for ernæring, matglede og kvalitet, og som ønsker en sentral rolle i utviklingen av kjøkkendriften ved vårt sykehjem.

Som institusjonskokk med fagansvar vil du bidra til at våre beboere får næringsrike, trygge og smakfulle måltider hver dag. Du vil få mulighet til å påvirke menyutvikling, rutiner og fagutvikling i et kjøkken som er en viktig del av omsorgen vi gir.

Arbeidsoppgaver

• Fagansvar for institusjonskjøkkenet
• Planlegging og produksjon av varme og kalde måltider
• Tilrettelegging av spesialkost og ernæringstiltak
• Oppfølging og videreutvikling av IK-mat og HACCP-rutiner
• Menyplanlegging
• Fokus på bærekraft og reduksjon av matsvinn
• Varebestilling og lagerstyring
• Veiledning og faglig støtte til kollegaer
• Samarbeid med ledelse, pleiepersonell og øvrige samarbeidspartnere
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og god service overfor beboere og pårørende

Vi søker deg som

• Har fagbrev som institusjonskokk, ernæringskokk eller kokk
• Har interesse for ernæring og mat til eldre
• Har kunnskap om spesialkost, allergener og trygg mathåndtering
• Har erfaring med eller interesse for kvalitetsarbeid og fagutvikling
• Er strukturert og selvstendig
• Har gode samarbeidsevner
• Kommuniserer godt på norsk, både muntlig og skriftlig

Det er en fordel dersom du har erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken.

Personlige egenskaper

Vi legger stor vekt på personlig egnethet. Vi ser etter en person som:

• Er opptatt av kvalitet og detaljer
• Er positiv og løsningsorientert
• Er fleksibel og utviklingsorientert
• Har stolthet i faget sitt
• Ser betydningen av gode måltider for helse, trivsel og livskvalitet

Vi tilbyr

• Fast 100 % stilling
• En sentral fagrolle med påvirkningsmuligheter
• Variert og meningsfylt arbeidshverdag
• Mulighet til å utvikle kjøkken- og ernæringstilbudet ved Myreheimen
• Dyktige kolleger og et godt arbeidsmiljø
• Lønn etter gjeldende tariff og kvalifikasjoner
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Mulighet for videreutvikling av kjøkkentjenestene i Øksnes, der du vil ha store påvirkningsmulihgeter og medbestemmelse.

Velkommen til Myreheimen

Hos oss blir du en viktig del av hverdagen til mennesker som setter stor pris på gode måltider. Vi ønsker å skape måltidsopplevelser som gir både næring, trivsel og glede.
Vi håper du vil være med på laget.