Restaurantsjef søkes til Kvitnes Gård i Vesterålen
Kvitnes Gård
Møysalveien 2659, 8413 Kvitnes, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Vil du være med på å skape unike opplevelser? På et spesielt sted? Hvor du også kan leve et annerledes liv? Kommer du til Vesterålen for å bli en del av laget på Kvitnes Gård, blir det ikke bare en jobb. Du velger en livsstil og frihet andre bare kan drømme om.
Stillingstittel
Restaurantsjef
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Kveld og dagtid, alle dager
Arbeidsspråk
Skandinavisk eller engelsk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk snarest mulig
Send søknad til
Hva vi ser etter
Vi ser etter noen som trigges av friheten, og har ambisjoner om å være med på å videre utvikle det unike stedet Kvitnes Gård er.I tillegg er det flott om du har:
-
Lang erfaring fra restaurantbransjen, helst skal du ha jobbet med fine dining
-
Gode kunnskaper om vin, helst skal du være utdannet sommelier
-
Lidenskap for mat og bærekraftig matproduksjon.
-
Gode lederegenskaper og evne til å motivere teamet.
-
Kreativ og fleksibel tilnærming til ledelse og problemløsning.
-
Gode kommunikasjonsevner og evne til å samarbeide med ulike aktører.
-
Evne til å jobbe under press og håndtere flere oppgaver samtidig
Arbeidsoppgaver
Som restaurantsjef hososs vil duha ansvaret for den daglige drift av restauranten og blir en viktig stemme for videreutvikling. Restaurantsjefen har også et medansvar for vin.
-
Personalansvar: Opplæring, utvikling og motivasjon av teamet.
-
Kvalitetssikring: Sikre høy standard på mat, drikke og service.
-
Driftsledelse: Planlegging og gjennomføring av den daglige driften i restauranten.
-
Gjesteopplevelse: Bygge relasjoner med gjester og sikre deres tilfredshet.
Vi tilbyr
Som restaurantsjef hos oss kan vi tilby deg følgende
-
Knallgode kollegaer med masse energi
-
Muligheter for å vokse og utvikles
-
Et innovativt og spennende konsept
-
En fantastisk arbeidsplass på en gammel gård i Nord Norge
-
Muligheten til å gjøre en forskjell og inspirere på veien
-
Selv om hovedarbeidsoppgavene er i restauranten, vil det av og til være mulighet og delta i de andre arbeidsoppgavene som hører til gården som sauesanking, mating av kopplam, plukking av ville vekster, utplanting av grønnsaker om våren og innhøsting av de senere på året.
-
Å komme til Kvitnes gård er ikke bare en jobb. Det blir i stor grad også en livsstil. Arbeidet kan være intenst når du er på jobb. Men livsstilen gir også frihet, til å leve i spektakulære omgivelser. Om du velger stillhet og ro, eller de villeste toppturene.
Kontaktperson for stillingen
Om bedriften
Vår filosofi er dypt forankret i ideen om bærekraft, kvalitet og det å kunne leve og levere i harmoni med naturen. Vi skal følge én rytme -- naturens.
Det betyr at reisen til et måltid på Kvitnes begynner ikke idet det blir tilberedt på kjøkkenet. Det tar år med forberedelser -- fra god kompost, næringsrik jord, rett fôr, de rette værforholdene og at høsting og slakting foregår skånsomt.
Alt henger sammen, og forskyves noe, forskyves alt.
På Kvitnes gård får du roen, innsikten og smakene som vekker ditt beskyttelsesinstinkt. Instinktet som sier at natur er verdt å verne om. Det er derfor vi gjør dette.
Å jobbe på Kvitnes er ikke en jobb, det er en visjon vi deler. Alle du møter, fra vertene til gårdsbonden, restaurantsjefen, servitører og kokker, brenner for at du skal dra herfra som en ambassadør for dette unike spiskammeret rundt oss.
Gode ting tar tid for å bli gode, og vi gleder oss til å vise deg bevisene på det.
Sektor
Privat
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2878838
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
40f86376-da44-4061-86e0-07d59889fcef