Driftig og svolten restaurantsjef som brenn for matkultur og service

Ønsker du å arbeida i eit dynamisk og kreativt miljø midt i hjartet av Bryne? Hemmeleg er ein bedrift med fokus og engasjement for lokal mat, god drikke og unike gjestehistoriar.

Me kan tilby:

• Ein fleksibel leiarstilling
• Varierande arbeidsoppgåver i eit godt og kreativt arbeidsmiljø.
• Arbeidsplass som er opptatt av berekraft og miljø.
• Ein hektisk og kreativ arbeidsplass.
• Konkurransedyktig løn.
• Bonusordning og fremtidig eigerskap.
• Kurs innen drikkevarer og matformidling.
• Mentorordning frå styret om nødvendig.

Me ynskjer at du:

• Har leiarerfaring
• Har tidligare bransjeerfaring. Fagbrev og leiarutdanning er eit pluss.
• Er strukturert og løysningsorientert.
• Er sjølvstendig og ser moglegheiter
• Har evna til å balansera fleire oppgåver samtidig i eit hektisk arbeidsmiljø.
• Har engasjement for mat og drikke av høg kvalitet.
• Ikkje er redd for å bretta opp armane.
• Kan bygga og motivera ansatte og kollegaer
• Evnar å henta fram smil hjå gkester så vel som ansatte.

Som leiar vil du ha ansvar for:

• Kvalitetssikring og serviceansvar
• Økonomi
• Kommunikasjon og offentlege relasjonar
• Konseptutvikling
• Personalansvar og lagbygging
• Varebestilling
• Reservasjonar og planlegging av bordsettinger
• Rutineansvar

Det er viktig at du sjølv vil jobba anna kvar helg i service og vera tydelig til stades i restauranten. Du har med deg eit enormt bra team med unge matformidlara og servitører og har eit kreativt kjøkken som er kompetent og knytta til dei lokale leverandørane.