Kokk - arrangement og festival (rammeavtale)

Edda kino søker en kreativ og engasjert kokk til rammeavtale. Kinoen er nylig oppgradert og har moderne restaurantkjøkken, bar og hyggelige mingleområder som legger til rette for gode møteplasser og felles opplevelser.

Edda kino er sertifisert som Grønn konferanse under Miljøfyrtårn, og vi er særlig opptatt av å servere bærekraftig, kortreist og sesongbasert mat. Hos oss skal mat, film og mennesker møtes i en helhetlig og minneverdig totalopplevelse.

Vi har jevnlig arrangementer med matservering, blant annet:

- Filmvisninger med tematisk mat
- Afterwork-arrangementer på kveldstid
- Kurs- og konferanser på dagtid

I forbindelse med Den norske filmfestivalen 22.–28. august 2026 ser vi spesielt etter en kokk som kan utvikle og gjennomføre en spennende meny til kinokafeen. Uke 34 og 35 er særlig viktige arbeidsuker.

Arbeidsomfang og arbeidstid avtales etter behov og arrangement.

Arbeidsoppgaver

- Utvikling av bærekraftige menyer til kinokafé, festivaler og arrangement

- Tilberedning og servering av mat til publikumsarrangementer

- Skape tematiske matopplevelser som forsterker film- og arrangementsinnhold

- Bidra til helhetlige publikumsopplevelser med fokus på kvalitet og vertskap

- Planlegging og gjennomføring av matservering til afterwork, kurs og konferanser

- Tett samarbeid med bar-, kiosk- og arrangementsfunksjoner

- Ivareta krav til hygiene, HMS og internkontroll

Kvalifikasjoner (overskrift)

- Fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra restaurant, kjøkken, catering eller event

- Erfaring med menyutvikling og enkel, kreativ servering til større og mindre arrangement

- Interesse for bærekraft, kortreiste råvarer og miljøvennlige løsninger

- God forståelse for logistikk, flyt og gjennomføring i arrangementssammenheng

- Kjennskap til gjeldende regelverk innen næringsmiddelhåndtering

- Norsk er arbeidsspråk – du må kunne kommunisere godt muntlig og skriftlig

- Du er kreativ, strukturert og løsningsorientert

- Trives med varierende arbeidsdager og høyt tempo i festivalperioder

- Har blikk for helhet og forstår matens rolle i publikumsopplevelsen

- Jobber selvstendig, men trives godt i samarbeid med andre

- Fleksibel, pålitelig og kvalitetsbevisst

- En spennende rolle i et aktivt og levende kulturhus

- Mulighet til å sette preg på matkonseptet ved Edda kino

- Samarbeid med engasjerte fagmiljøer innen film, kultur og arrangement

- En arena der bærekraft, mat og kultur går hånd i hånd

- Lønn: Etter avtale, innenfor kommunenes lønnsrammer for fagarbeiderstillinger

Kontaktinformasjon

Marit Sætre Færevåg, kinosjef, +47 52 71 90 08

Arbeidssted

Sørhauggt. 183
5525 Haugesund

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Haugesund kino og konserthus KF

Referansenr.: 5115086912
Stillingsprosent: 0%
Annet
Startdato: 01.06.2026
Sluttdato: 01.06.2027
Søknadsfrist: 07.05.2026