Kokk hos Fish Me Oslo - Sjømatrestaurant på Rådhusbrygga
Fish Me Oslo As
Rådhusbrygge 4, 0160 Oslo, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Fish Me Oslo søker kokker til vår nye sjømatrestaurant på Rådhusbrygga.
Stillingstittel
Kokk
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Sesong, heltid 100%
Arbeidstid
Dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Norsk, engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger
2
Søk på jobben
Søk senest lørdag 30. august
Send søknad til
Hva vi ser etter
-
Har erfaring fra kjøkken, gjerne med tilberedning av sjømat og skalldyr
-
Trives i en hektisk kjøkkenhverdag og jobber godt i team
-
Er strukturert, positiv og tar ansvar
-
Snakker norsk eller engelsk (minimum ett av språkene)
-
Har lidenskap for mat og stolthet for faget
Arbeidsoppgaver
-
Tilberede og anrette varme og kalde retter i henhold til meny, oppskrifter og kvalitetskrav
-
Planlegge, forberede og organisere råvarer før og under drift (mise en place)
-
Sørge for riktig oppbevaring, merking og rotasjon av matvarer (FIFO-prinsipp)
-
Bidra til utvikling av menyer og dagsretter
-
Følge gjeldende retningslinjer for hygiene, allergener og matsikkerhet (HACCP)
-
Vedlikeholde renhold og orden på kjøkkenet, inkludert daglig vask av utstyr og arbeidsflater
-
Samarbeide tett med kjøkken- og serveringspersonale for effektiv drift
-
Håndtere bestillinger av råvarer og bidra til lagerkontroll
-
Minimere matsvinn gjennom god planlegging og bruk av rester
-
Delta ved opplæring av nye ansatte og lærlinger
-
Eventuelt bistå med servering eller kundekontakt ved behov
Vi tilbyr
-
En unik mulighet til å være med fra starten og forme veien videre
-
Et profesjonelt og trygt arbeidsmiljø med dyktige kollegaer
-
Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter
Kontaktperson for stillingen
Om bedriften
Fish Me er et moderne sjømatkonsept med fokus på kvalitet, kunnskap og ekte matopplevelser fra havet. Siden starten har vi hatt som mål å gjøre fersk, bærekraftig sjømat lett tilgjengelig for alle -- enten du vil handle med deg hjem eller nyte et måltid hos oss.
Sektor
Privat
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
373dc2f8-050e-45f0-bcfa-b7d0dc0060e2
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
373dc2f8-050e-45f0-bcfa-b7d0dc0060e2