Vesterålen Havbruk Bø er det første spesialiserte slakteri for oppdretts torsk etablert oktober 2022, i Bø kommune. Det gir seg utslag i at alle prosesser gjennom slakteriet og ivaretar en effektiv håndtering og viktigst av alt, en gjennomgående kjølekjede fra inntak til fisken er pakket i isoporkasser eller i kar. Anleggets ventemerd gjør at brønnbåter kan sete inntil 340 tonn med fisk rett på utsiden og produksjonen kan gjennomføres uavhengig av vær og vind påfølgende dager. Tilbakemeldingene fra kunder gjennom den første produksjonstiden i 2022/2023 har vært udelt positive. Kompetansen rundt driften av slakteriet anses å være svært høy både innenfor hvitfisk og matsikkerhet.