Restaurantsjef

Hva vi ser etter

• Har erfaring fra lignende roller i restaurantbransjen, gjerne fra steder med fokus på vin og à la carte

• Har et naturlig engasjement for mat og vin - og vil dele det med både gjester og team

• Er strukturert, tilstedeværende og tydelig - og vet at ledelse skjer i praksis og på gulvet

• Er løsningsorientert og evner å ta initiativ når det trengs

• Har høy arbeidsmoral og et sterkt ønske om å være med å bygge kvalitet - hver dag

Arbeidsoppgaver

Vi søker en restaurantsjef til vår restaurant i Hamar sentrum.

En person som elsker å jobbe tett på gjester og kollegaer.

Er du en naturlig leder med hjerte for vertskap, kvalitet og gastronomi? Hos oss får du muligheten til å jobbe tett med et dedikert team i en restaurant som kombinerer det norske og franske kjøkkenets beste tradisjoner - med råvarer i sentrum og vin i blodet.

Som restaurantsjef blir du en sentral del av vårt lederteam og høyre hånd for daglig leder. Du vil ha ansvar for den daglige driften, og sørge for at våre gjester alltid møter et høyt servicenivå, varme smil og faglig trygghet -- både på tallerken og i glasset.

Dette er en rolle for deg som trives i et kvalitetsbevisst miljø hvor detaljer teller, tempoet er høyt, og laget er viktigere enn individet.

• Bidra til den daglige driften og sikre en smidig og profesjonell restaurantopplevelse

• Følge opp ansatte på gulvet: motivere, veilede og støtte både nyansatte og erfarne kollegaer

• Ta ansvar i daglig leders fravær - både operativt og administrativt

• Sikre at rutiner for kvalitet, hygiene og gjestetilfredshet følges og forbedres

• Aktivt bidra til utviklingen av vin - og servicekonsept

• Være en ambassadør for både vertskap, mat og vin - og formidle kunnskap og lidenskap videre til team og gjester

Vi tilbyr

• En arbeidsplass med stolthet, faglig dybde og rom for utvikling

• Et dedikert team som jobber tett sammen - med hjerte for det vi gjør

• Mulighet til å være med å forme både serviceopplevelse og vinkartet

• Gode betingelser og arbeidsforhold

Hos oss handler det om mer enn mat - det handler om opplevelse, atmosfære og kjærligheten til det gode vertskap. Er du klar for å bli en del av vårt team?