Thon Hotel Hammerfest søker Kokk

Thon Hotel Hammerfest er et av byens største hotell og ligger midt i sentrum med nydelig utsikt over havnen og bykjernen. Vi har 101 nyrenoverte rom, 4 nyrenoverte konferanselokaler, nytt treningsrom og oppgradert frokostsal. Vi drifter også en meget hyggelig pub, som har åpent hver dag hele året utenom juleaften. Det økende fokuset og etterspørselen på kurs og konferanse, gjør også at vi får desto større kompetanse og bredde innenfor dette. Kurs og konferanse byr på givende arrangementer, dager og møter med små og store kunder.

Thon Hotel Hammerfest tar stor stolthet i vårt gode arbeidsmiljø og mangfold både på hotellet og i konsernet. Her kan man lære, utvikle og utfordre seg innenfor det man synes er spennende og givende.

Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen og være med på å utvikle spennende og bærekraftige menyer. Hos oss får du stabilitet og forutsigbarhet da restauranten bookes inn av forhåndsbestilte grupper.

• Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering

• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling

• Kvalitetssikring av produksjon

• Varehåndtering og lagerkontroll

• IK-mat

• Generell gjestebehandling

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
  

• Har fagbrev og/eller relevant erfaring

• Har god kjennskap til IK-mat

• Motiveres av å skape gode matopplevelser

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt

• Er ansvarsfull

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
  

• Godt arbeidsmiljø

• Mye ansvar og muligheten til å påvirke

• Forutsigbarhet og stabilitet