Kreativ og selvstendig kokk/kjøkkenansvarlig søkes til vår avdeling Petershagen, på Lena

Borger er et botilbud for mennesker med psykiske helse- og rusutfordringer. Vi har i dag ca. 400 ansatte og 85 beboere som bor på seks forskjellige avdelinger.
Borger ønsker å gi et tilbud som ivaretar behovet for trygghet, forutsigbarhet, endring og utvikling. Vårt fokus på felleskap, tilknytning og tilhørighet avspeiler seg i hvordan vi jobber med praktiske utfordringer. Vi tror ferdigheter kan utvikles gjennom trygghet og mestringsfølelse der man sammen setter seg mål og arbeider mot disse.

Vår visjon er; Tilhørighet – Sammen.

Vi søker en kreativ og selvstendig kokk/kjøkkenansvarlig til vår avdeling Petershagen på Lena. Du blir en viktig del av den daglige driften, med tett samarbeid og jevnlig kontakt med øvrig personale. Stillingen rapporterer til enhetsleder.
Du vil ha ansvar for å tilberede gode, smakfulle og næringsrike måltider fra bunnen av til både beboere og ansatte. Vi ønsker en kokk/kjøkkenansvarlig som liker å sette sitt eget preg på menyen, og som evner å tilpasse denne etter sesong, bærekraftige råvarer og økonomiske rammer i hend hold til bedriftens innkjøpsavtaler.
Arbeidet kan til tider være fysisk krevende, og vi ser derfor etter deg som trives med et aktivt arbeidsmiljø og tar ansvar for kvalitet i alle ledd.

Boligens personal for øvrig består av enhetsleder, fagleder og tre tverrfaglige team, sammensatt av sykepleiere, vernepleiere, sosionomer, barnevernspedagoger og andre helse -/og sosialfaglige utdanninger. I tillegg til våkene nattevakter, har avdelingen tilsynspsykiater.

Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, seksuell orientering, religion eller etnisk bakgrunn.
 
De vi ansetter må legge frem en tilfredsstillende politiattest før tiltredelse. Se gjerne vår hjemmeside www.borger.no for mer informasjon om oss.  
Kortfattet søknad og CV sendes snarest og innen søknadsfristen.  
Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende  

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift av kjøkkenet 
• Kvalitetssikre arbeidet ihht. IK-mat 
• Ivareta gjeldende retningslinjer og mål knyttet til klima, miljø og bærekraft i virksomheten
• Menyplanlegging, herunder riktig porsjonsberegning for å unngå matsvinn
• Håndtering av råvarer, bestillinger og økonomi
• Samarbeide med leverandører for å sikre gode avtaler, kvalitet og levering av varer
• Forberedelse av måltider til helgen 
• Samarbeid med andre avdelinger  
• Kontinuerlig oppfølging av boligens beredskapslager (rullering av varer, dekke behov)  

Som kokk/kjøkkenansvarlig ønsker vi at du skal ta eierskap til fag, økonomi, miljøhensyn og sørge for en helhetlig drift av kjøkkenet. 

Kvalifikasjoner

   

• Fagbrev som kokk, eller annen relevant erfaring  
  
• Kunnskap om IK-mat/HACCP og HMS 
  
  

Personlige egenskaper

• Høy standard for renhold og håndtering av mat
  
• Kjennskap til allergener 
  
• Gode norskkunnskaper 
  
• Godt humør, gode samarbeidsevner, fleksibel, kreativ og serviceinnstilt 
  
• Arbeider selvstendig og strukturert 
• Trives med en aktiv arbeidshverdag

Vi tilbyr

• 100% stilling (dagtid)
  
• Et spennende arbeidsmiljø i en organisasjon i rask utvikling 
  
• Lønn etter kvalifikasjoner 

Kontaktinformasjon

Karianne Huuse Kværndal, Enhetsleder, +47 94019107

Arbeidssted

Slettavegen 226
2850 Sletta

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Borger AS

Referansenr.: 5064265900
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 15.02.2026