Lærling i ernæringskokkfaget

Grue kommune søker lærling innen Ernæringskokkfaget med oppstart høsten 2026.

Du vil få variert og god opplæring på hovedkjøkkenet i oppgaver som bl.a. bruk av kvalitetssystemer, produksjon av næringsrik mat og hygiene. Gjennom læretiden får du erfaringer som gir deg innsikt i det fagfeltet du har valgt. Vi vil bidra til at du utvikler din interesse og ditt engasjement for faget og kan gå ut i arbeidslivet som en dyktig fagarbeider.

Er du engasjert og motivert for å bli lærling i Grue kommune?

Skriv en kort tekst i søknaden som sier noe om din motivasjon før å søke plass hos oss. Legg ved aktuelle attester og vitnemål.

Kun søknader sendt via vårt digitale søknadssystem, Webcruiter, vil bli tatt i betraktning. Dersom du har behov for hjelp med registrering av søknad, ta kontakt.

Arbeidsoppgaver

Det er læreplanen i ernæringskokkfaget som vil legges til grunn for all opplæring, men noen av områdene du vil jobbe med hos oss er:

• Kantine-oppgaver inkl. bruk av kassaapparat og pengehåndtering
• Renhold og hygiene for å sikre trygg matproduksjon
• IKMat system, kostdatasystem m.v.
• Planlegge og tilberede måltider
• Lære om forskjellige tilberedningsmetoder
• Varemottak og kontroll
• Beregning av porsjon- og næringsinnhold i retter

Kvalifikasjoner

• Må ha bestått Vg1 restaurant- og matfag og Vg2 kokk- og servitørfag
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
• Gode digitale ferdigheter
  

Personlige egenskaper

• Har gode samarbeidsevner
• Er serviceinnstilt
• Løsningsorientert
• Er pliktoppfyllende, ryddig og nøyaktig
• Tar initiativ for egen læring
• Er engasjert og interessert i lærefaget ditt
• Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr

• Oppfølging og veiledning etter opplæringsplanen
• Trivelige kollegaer i et godt og inkluderende arbeidsmiljø
• Utfordrende og utviklende arbeidsoppgaver
• Lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende lov og avtaleverk
• Gruppelivsforsikring og pensjonsavtale

Kontaktinformasjon

Cloudette Bauer, Kjøkkenleder, +47 90167907, cloudette.bauer@grue.kommune.no
Jessica Fagergård, Enhetsleder, +47 41007964, jessica.fagergard@grue.kommune.no

Arbeidssted

Finnskogvegen 139
2260 Kirkenær

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Grue kommune

Referansenr.: 5076105078
Stillingsprosent: 100%
Lærling
Søknadsfrist: 01.03.2026