Kantinearbeider

Har du lidenskap for mat og trives i et hektisk og hyggelig arbeidsmiljø? Vestfold fylkeskommune søker en engasjert og dyktig kokk til kantinen ved fylkeshuset i Tønsberg. Kantinen er et viktig samlingspunkt for rundt 350 ansatte og gjester, og vi legger stor vekt på sunn, smakfull og hjemmelaget mat med søkelys på kortreiste råvarer og å redusert matsvinn.

Vi ser etter en kokk som liker å jobbe i team, tar initiativ og bidrar til et positivt arbeidsmiljø. Du vil være en del av serviceteamet i seksjon Eiendom, som ivaretar servicefunksjoner knyttet til fylkeshuset.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av varmmat, lunsj, salater og bakverk, samt diettmat ved behov
• Delta i daglig drift av kantinen og sikre gode måltidsopplevelser
• Sikre etterlevelse av regelverk for hygiene og matsikkerhet (IK-mat/HACCP)
• Bidra til miljøvennlig drift med fokus på reduksjon av matsvinn
• Andre oppgaver innenfor serviceteamets ansvarsområde kan tilkomme

Kvalifikasjoner

Utdanning: 

Fagbrev som kokk vil bli foretrukket

Erfaring:

• Erfaring fra kantine- eller storkjøkkendrift
• Kunnskap om produksjon av varmmat, lunsjretter og spesialkost
• Erfaring med renholds- og hygieneprosedyrer
• Gjennomført IK-mat-kurs
• Generell digital kompetanse og interesse for nye løsninger
• Behersker norsk muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper

• Selvstendig og strukturert
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Serviceinnstilt og fleksibel
• Engasjert og motivert for å skape gode måltidsopplevelser
• Punktlig og pålitelig

Personlig egnethet vektlegges.
Fylkeskommunen skal være en omstillingsdyktig organisasjon, og arbeidsgiver tar forbehold om at arbeidssted og arbeidsoppgaver kan endres ved behov.

 

Vi tilbyr

• En spennende og variert arbeidshverdag i et hyggelig miljø
• Mulighet til å bidra i utviklingen av kantinedriften
• Offentlig pensjonsordning og gode vilkår
• Lønn etter avtale

Kontaktinformasjon

Anita Jørgensen, Rådgiver

Arbeidssted

Svend Foyns gate 9
3126 Tønsberg

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Vestfold fylkeskommune

Referansenr.: 4963368485
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 21.05.2025