Vi søker rådgiver trygg mat til avdeling Mat & Café
St. Olavs hospital
Prinsesse Kristinas gate 3, 7030 Trondheim
Om jobben
Stillingstittel
Rådgiver
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Dagtid
Arbeidsspråk
Norsk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk senest søndag 3. august
St. Olavs driftsservice er totalleverandør av støttetjenester til St. Olavs hospital, samt leverandør av tjenester til helseinstitusjoner og andre samarbeidspartnere i helseregion Midt-Norge. St. Olavs driftsservice består av 9 avdelinger og har som målsetting å være best på alle de tjenestene som støtter opp under sykehusets kjernevirksomhet.
I Mat & Café står matglede, matkunnskap og stolthet for faget i fokus. Hver eneste dag sørger vi for at pasienter, pårørende, ansatte og studenter ved St. Olavs hospital kan nyte varierte og nylagde måltider fra frokost til kvelds. Mat & Café er stolte av å lage mye av maten fra bunnen av og benytter en stor del kortreist mat. Avdelingen er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 9001:2015. Vi er i dag omtrent 100 ansatte, og har både forsyningskjøkken, senterkjøkken, caféer og catering.
Vi søker nå en faglig sterk og engasjert rådgiver som ønsker å bidra til trygg og kvalitetsmessig god matproduksjon ved St. Olavs hospital. Stillingen innebærer et ansvar for å videreutvikle og sikre gode rutiner knyttet til mattrygghet, i samsvar med gjeldende regelverk og avdelingens målsetninger. Du vil inngå i et kompetent fagmiljø hvor samarbeid, profesjonalitet og stolthet for faget står sentralt.
Arbeidssted er primært St. Olavs hospital Øya, men noe reisevirksomhet til våre øvrige lokasjoner på Orkdal og Østmarka må påregnes. Stillingen inngår i avdelingens fagenhet og rapporterer til enhetsleder.
Arbeidsoppgaver
- Kvalitetsarbeid og HACCP
- Utvikle rutiner og prosedyrer knyttet til mattrygghet og sørge for at disse er oppdatert i henhold til avdelingens behov og gjeldende regelverk
- Risiko- og sårbarhetsanalyser av råvarer, produkter, prosesser
- Utarbeide og utvikle prøvetakingsplaner
- Ta mikrobiologisk prøver og følge opp analyseresultater
- Gjennomføre interne revisjoner
- Opplæring av ansatte og være en rådgiver i spørsmål som omhandler mattrygghet
- Bidra til å fremme en god kvalitetskultur i hele avdelingen
- Være stedfortreder for systemkonsulent i kostdatasystemet (per nå; Nutshell)
- Bidra til at Mat & Café reduserer sitt miljøavtrykk og bygger opp under de felles klima- og miljømålene for spesialisthelsetjenesten
Kvalifikasjoner
- Minimum 3 års relevant høyere utdanning innen næringsmiddelområdet
- Relevant arbeidserfaring fra sykehus eller en større næringsmiddelbedrift er en fordel
- Dokumentert kunnskap og erfaring med kvalitetsarbeid
- God IT forståelse og kunnskap
- God skriftlig og muntlig fremstillingsevne
- Erfaring innen arbeid med HACCP system
Personlige egenskaper
- Du er faglig og personlig trygg, og arbeider selvstendig, strukturert og ansvarsbevisst
- Du har stort engasjement og god arbeidskapasitet
- Du har evnen til å formidle kunnskap og inspirere andre
- Du er fleksibel og løsningsorientert
- Du er serviceinnstilt og har gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
- Du ønsker å utvikle deg faglig, og tar initiativ til din egen opplæring og utvikling
- Du er god på teamarbeid og bidrar til et godt arbeidsmiljø
- Personlig egnethet vektlegges
Vi tilbyr
- Et godt og inkluderende arbeidsmiljø
- Muligheter for personlig og faglig utvikling i et spennende fagmiljø
- Lønn i henhold til gjeldende overenskomst
- Gode ansattavtaler, blant annet personalhytter og innen idrett og kultur
- Gode pensjons- og forsikringsordninger
Kontaktinformasjon
Ellen Storslett, Enhetsleder, ellen.storslett@stolav.noGunnar Kvamme, Avdelingssjef, gunnar.kvamme@stolav.no
Arbeidssted
Prinsesse Kristinas gate 37030 Trondheim
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver: St. Olavs hospitalReferansenr.: 4991751328
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 03.08.2025
Kontaktpersoner for stillingen
Om bedriften
St. Olavs hospital - Universitetssykehuset i Trondheim - er ett av tre sykehusforetak i Helse Midt-Norge. Hovedtyngden av virksomheten er lokalisert i Trondheim der vi har et av Europas mest moderne sykehusanlegg. Sykehuset er bygd integrert med Fakultet for medisin og helsevitenskap ved NTNU, og her arbeider klinikere, forskere og studenter side om side. St. Olavs hospital har ca. 11 500 ansatte og et brutto budsjett på 14,6 milliarder kroner. Mer informasjon finnes på www.stolav.no
Mangfoldserklæring
Vi ønsker at ansatte skal gjenspeile befolkningens mangfold og vi oppfordrer derfor alle som er kvalifiserte til å søke hos oss, uansett kjønn, alder, funksjonshemming, nasjonal eller etnisk bakgrunn. Det samme gjelder dersom du har hatt et lengre opphold utenfor arbeidslivet
St. Olavs hospital – Universitetssykehuset i Trondheim – lea akte golme skïemtjegåetiegïehtelimmijste Helse Midt-Norgesne. Stööremes bielie gïehtelimmeste lea Tråantesne gusnie mijjen lea akte Europan jeenjemes daajbaaletje skïemtjegåetijste. Skïemtjegåetie lea tseegkesovveme Medisijnen jïh healsoevitenskapten fakulteetine ektine NTNU:sne, jïh daesnie klinihkerh, dotkijh jïh studeenth loevtsæjresne berkieh. St.Olavs hospital medtie 11 500 barkijh åtna jïh brutto budsjedte lea 14,6 millijardh kråvnine. Vielie bïevnesh sijjesne www.stolav.no
Gellievoetebæjhkoehtimmie
Mijjieh sïjhtebe barkijh edtjieh guvvine årrodh årroji gellievoeteste, jïh dan åvteste haestebe gaajhkesidie gïeh maehteles, barkoem mijjen luvnie ohtsedh, saaht mij tjoelide, aaltere, funksjovneheaptoe, nasjonaale jallh etnihkeles maadtoe. Seammalaakan jis datne guhkebe gaatoem barkoejieleden ålkolen åtneme.
Sektor
Offentlig
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
22a6742d-a684-4d3e-8bcb-e51bee133b17
- Hentet fra
talentech
- Referanse
e07dc1beb3bf40aabd4c8aac53b3c522