Ansvarlig leder for Pascals konditori i Søndre gate 14 , Trondheim

Pascal Dupuy er en prisbelønt fransk konditor. Han åpnet sitt første konditori i Oslo i 1995 og har i dag seks utsalgssteder og en iskiosk i Oslo, to utsalgssteder i Trondheim, en nettbutikk og et suksessrikt pop-up konsept som besøker større byer rundt om i landet i løpet av året.

Selskapet har ekspanderer, og første åpning utenfor Oslo var i Trondheim hvor det i 2025 ble åpnet to nye konditorier. I den forbindelse er vi på leting etter medarbeidere som vil være med på denne reisen. Først og fremst en erfaren og selvstendig leder som tar ansvar for Pascals nye satsning i Søndre Gate 14 i Trondheim. Er du interessert i andre roller eller deltid kan du gjerne ta kontakt med oss på post@pascal.no.

Vår nye leder i Trondhjem må være en drivende dyktig og kvalitetsbevisst leder. Du må være god til å motivere andre, empatisk og nysgjerrig, strukturert, effektiv og brenne for å gi superservice til våre gjester! Du må like å jobbe "på gulvet" da dette er en jobb som i hovedsak utføres på lik linje med dine kollegaer men med et overordnet ansvar og i samarbeid med ledelsen i Oslo.

Hva kan du forvente deg?

• Ansvarlig for å lede og drive et av Norges mest kjente merkenavn, Pascal, i Trondheim

• Utnytte omsetningspotensiale og sikre lønnsom drift i tråd med budsjetter

• Personalansvar for alle medarbeidere i Trondheim

• Opprettholde en høy kvalitet og et høyt servicenivå for dine medarbeidere og gjester

• Planlegge vakter og sikre forsvarlig drift av utsalgsstedene innenfor gjeldene regelverk

• Du vil lære deg alt om Pascals franske kaker og annet godt som er i sortimentet.

Er du vår nye leder i Trondheim?

• Du har ledererfaring fra relevant bransje

• Du er profesjonell i alt du gjør, er menneskeorientert og har evnen til å motivere og utvikle deg selv og de rundt deg

• Du er positiv og har mye energi som du sprer og henter fra andre. Du trives i en hektisk hverdag med høyt tempo, og har stor arbeidskapasitet

• Du er løsningsorientert og har gjennomføringskraft når utfordringer oppstår

• Du har god økonomiforståelse og er strukturert i ditt arbeide

• Du ønsker å ha det gøy på jobb og er med på å skape et godt arbeidsmiljø

• Du snakker flytende norsk. En fordel, men ikke et krav, om du forstår fransk

• Du har etablererprøven og kunnskapsprøven

• Du har teft og er opptatt av det estetiske

• Du liker å "jobbe på gulvet" og gjøre dine medarbeidere gode! Ingen jobb for liten ingen for stor. Du deltar i alt og har stålkontroll på din avdeling!

Vi tilbyr:

Et morsomt og inkluderende arbeidsmiljø med folk som er opptatt av å skape noe sammen og gjøre hverandre gode.

Konkurransedyktige betingelser

Full opplæring i alle rutiner og arbeidsoppgaver

En spennende og variert arbeidshverdag

Sitter du inne med en iver etter å utvikle deg både som person og karrieremessig så er det gode utviklingsmuligheter da Pascal er en bedrift i vekst.

Kjenner du deg igjen i dette så hører vi gjerne fra deg på e-post til pascal@pascal.no. Evt. spørsmål om stillingen kan rettes til Pascal Dupuy på samme mailadresse.

Om arbeidsgiveren

PASCAL DUPUY (født 1965 i Frankrike) kom til Norge som 21-åring og i 1995 åpnet han sitt første konditori i Oslo. Pascal høster internasjonal anerkjennelse for sine produkter og er innlemmet i prestisjetunge Relais Dessert International.

Pascal er lidenskapelig opptatt av kvalitet og smak og han regnes som en av verdens beste konditorer og er ofte fortsatt å finne i produksjonen.

I 1995 åpnet han sitt første konditori i verneverdige lokaler i Tollbugata 11 i Oslo. Dette er fortsatt bedriftens hjerte hvor Pascal med sine medarbeidere lager alle kakene med hemmelige oppskrifter. I 1998 blir han Slottets nabo og åpner et stort konditori i Henrik Ibsens gate 36. Der samles byfolk, forretningsfolk, kunstnere, mødre og politikere for å nyte en kake og en god espresso eller spise varm lunsj. Spisestedet får daglig besøk fra slottet. I tillegg til disse stedene har Pascal også utsalg i Ullevålsveien og i Prinsens gate samt en iskiosk på Aker Brygge. Netthandel med postforsendelse og et suksessrikt pop-up konsept som besøker større byer rundt om i Norge er også en viktig del av selskapet.

Utmerkelser

• 1991 og 1993: "Coupe du Monde de la Patisserie" i Lyon (Frankrike) 4 plass. (2 pl. i smak og kunstnerisk arbeid).

• 1998: Medlem i den prestisjetunge "Relais Dessert International" som består av de 80 beste konditorier i verden.

• 2001: Ærespris fra den franske regjering: Chevalier de l' Ordre du Merite Agricole.

• 2003: Medlem i det høyt renommerte "Academie Culinaire de France".

• 2018: Hans Majestet Kongens Gardes medalje.

Mer info og kontaktinfo:

Hjemmeside med nettbutikk: www.pacal.no

Facebook: Pascal Konditori

Instagram: Pascal Konditori

Epost: post@pascal.no