Kokk på Solstrand
Solstrand Hotel & Bad
Solstrandveien 200, 5200 Os, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Kokk
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk snarest mulig
Kokk - 100% fast stilling
Liker du å lage god mat med råvarer av høy kvalitet? Trives du i et pulserende internasjonalt miljø med høye krav til kvalitet og effektivitet? Ønsker du ryddige arbeidsforhold med en kombinasjon av dag- og kveldsvakter, samt fri annen hver helg?
Dine arbeidsoppgaver:-
Produsere god og hjemmelaget mat av høy kvalitet.
-
Følge gjeldene IK mat rutiner og renholdsplaner.
-
Håndtere varemottak.
-
«Coache» lærlinger og følge dem opp i arbeidshverdagen.
-
Være målbevisst rundt mengdeberegninger for å sikre minimalt matsvinn. Solstrand skal etterlate seg minst mulig fotavtrykk.
Våre kokker jobber gjerne roterende over tid på tre ulike stasjoner; kaldmat, varmmat og dessert. Dette gir varierte oppgaver og bred kompetanse.
Hvem er du?-
Du er faglig dyktig og har stor respekt for gjestens måltidsopplevelser.
-
Du er løsningsorientert, har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima i egen avdeling, og på tvers av avdelingene.
-
Du er arbeidsglad og trives i et internasjonalt miljø.
-
Du har sunne verdier knyttet til bærekraft, spesielt rundt kildesortering og hva som egentlig er nødvendig å forbruke.
-
Fagutdannet kokk med minst 4 års erfaring
-
Har erfaring fra lignende arbeid, fortrinnsvis hotell.
-
Må kunne beherske et skandinavisk språk og/eller engelsk.
Om bedriften
Solstrand ble bygget i 1896 av Christian Michelsen, Norges første statsminister. Her skulle "de bergenske kjøpmenn" ha et sted å hente "kraft til sin store gjerning i Bergen by." I over 125 år har Solstrand vært bergensernes avbrekk i det storslåtte landskapet ved Bjørnafjorden, bare 30 km fra Bergen sentrum.
Siden 1929 har familien Schau-Larsen drevet hotellet -- med kjærlighet til stedet og gjestene. Fortsatt kommer vestlendingen hit til et avbrekk fra hverdagen, feiring av merkedager eller møter der samtalen og fellesskapet er viktig. Langsiktighet og bærekraft preger alt vi gjør.
Solstrand er arbeidsplassen til 120 medarbeidere fra 24 ulike nasjoner. Bedriftskulturen er tuftet på kompetanse, åpenhet og respekt. Vi bryr oss om gjestene og hverandre. Skal du trives hos oss må du like å jobbe med mennesker, være arbeidsglad og like en hektisk hverdag. Vi ønsker at gjestene skal oppleve oss som vennlige og løsningsorienterte.
Som medarbeider på Solstrand må du snakke et skandinavisk språk og engelsk.
Solstrand er medlem av Smak av Kysten.
Velkommen til oss!
Sektor
Privat
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2061197d-d9f6-4354-9e2a-f7f39de2dac7
- Hentet fra
FINN
- Referanse
417864942