Hva vi ser etter

• Fagbrev som kokk er en fordel (ikke et krav). Relevant erfaring fra kjøkken og stor lidenskap for mat teller også høyt

• Har erfaring med sushi og/eller asiatisk kjøkken er også en fordel

• Har kjennskap til IK-mat og gode rutiner for hygiene og matsikkerhet

• Jobber strukturert, effektivt og takler et høyt tempo

• Ha vilje til å opprettholde høye standarder og kontinuerlig forbedring.

• Har godt humør, god kommunikasjonsevner og liker å samarbeide med andre

• Har fleksibilitet til å jobbe ulike vakter, inkludert helger

• Initiativ og ha evne til å løse problemer.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og produksjon av sushi og varme retter i henhold til våre kvalitetsstandarder

• Forberede og skjære fisk til sushi

• Planlegging og organisering av kjøkkenets arbeidsflyt for å sikre effektiv drift gjennom hele dagen

• Sørge for at alle måltider er korrekt tilberedt, anrettet og servert i tråd med våre krav til smak, utseende og hygiene

• Løpende oppgaver på kjøkkenet som støtter daglig drift og sikrer god flyt i teamet

• Mottak, kontroll og lagring av råvarer -med fokus på ferskhet, holdbarhet og kvalitet

• Ansvar for renhold, IK-mat og matsikkerhet, og bidra til et trygt og ryddig kjøkkenmiljø

• Samarbeide tett med kolleger for å skape et positivt og profesjonelt arbeidsmiljø med god stemning og høyt tempo

Vi tilbyr

Hos Fuji Sushi får du jobbe i et moderne kjøkken med hyggelige kolleger og fokus på kvalitet, lidenskap og respekt. Du får mulighet til å utvikle deg faglig i et miljø som verdsetter både tempo og presisjon. Vi er stolte av maten vi lager -- og menneskene som lager den

• En arbeidsplass med stor takhøyde og høy trivsel

• God opplæring og utviklingsmuligheter

• Mulighet for fast stilling ved riktig match

• Ansatt rabatt

Vi gleder oss til å motta din CV og søknad på e-post. Merk søknaden med heltid eller deltid.