Thon Hotels søker driver av Pop-up Restaurant i Oslo

Thon Hotel Vika Atrium har nylig blitt pusset opp – men én ting mangler: en restaurant. I hjertet av hotellet, kun et steinkast fra Aker Brygge, står det ledige lokaler som nå skal huse en helt ny restaurant. Her får du muligheten til å skape ditt eget konsept fra bunnen av – med støtte fra Thon Hotels sentrale F&B-ledelse. Dette er en unik mulighet for kokker, servitører, restauratører eller team med en drøm om å starte sitt eget sted.

• Utvikle og etablere et unikt restaurantkonsept
• Utforme meny og helhetlig matopplevelse
• Rekruttere og lede ditt eget team
• Sikre høy kvalitet i drift, service og gjesteopplevelse
• Samarbeide tett med Thon Hotels F&B-ledelse
• Skape et konsept som komplementerer hotellets gjester og nærområdet

• Har minst 5 års erfaring fra restaurantbransjen i Norden
• Gjerne har fagbrev innen kokkefaget eller annen relevant bakgrunn
• Har en tydelig idé og lidenskap for mat og gjestfrihet
• Har driv, kreativitet og gjennomføringsevne
• Trives med ansvar og liker å bygge noe fra bunnen av
• Kan vise til erfaring med ledelse, konseptutvikling eller oppstart

• Et helt nytt restaurantlokale midt i Oslo, rett ved Aker Brygge
• 18 måneders leieavtale som pop up-restaurant
• Tett samarbeid og støtte fra Thon Hotels sentrale F&B-ledelse
• Svært gode rammer for oppstart og drift
• Frihet til å utforme meny, konsept og team
• En sjelden mulighet til å realisere din egen restaurantdrøm
• Et spennende samarbeid, moderne lokaler og gode rammer for oppstart og drift.