Støtvig Hotel søker Norges beste hovmester!

Vi søker deg som elsker møtet med gjesten, og som brenner for vertskap og service i verdensklasse. Du er kvalitetsbevisst, og du har etikette i blodet.

Som Hovmester:

• Er du en hjelpende hånd for hotellets serveringspersonell og går foran med godt eksempel. Du er arbeidsleder/skiftleder for servitørene, i dette inngår ansvar for oppgjør.
• Har du et overordnet ansvar for at gjestene blir plassert ved riktig bord, får det de bestilt, og at det som serveres samsvarer med kvaliteten gjesten forventer.
• Bedriver du kontinuerlig opplæring av nyansatte og løpende kompetanseutvikling av kollegaer.
• Har du medansvar for varetellinger, varerullering, ryddighet på varemottak samt supplering.
• Holder du iblant vinsmaking og øl-, brennevin- og vinkurs for hotellets gjester og ansatte.
• Er du et bindeledd mellom kjøkken og servering.
• Kontakt med hotellets gjester via e-post og telefon.

Krav til deg som søker:

• Minst 3 års erfaring som hovmester.
• Dokumentert god lederevne.
• Kunnskap i et skandinavisk språk.

Vi kan tilby:

• Varierende arbeidsoppgaver i våre forskjellige spisesteder, samt vinkjeller'n.
• Kursing og videreutvikling.
• Tilgang til treningsrom og spa.

Som leder er du målbevisst, driftig og har gode organisatoriske evner. Du er vant til å lede andre og planlegge arbeidet, og du har evne til å drive et sterkt team fremover. Du er også flink til å kommunisere og liker å levere resultater ut fra mål som er satt. Du forstår deg på situasjonstilpasset service, vertskap og det å bygge relasjoner, og dette leverer du hver dag på jobben uansett vær eller dagsform. Du er vant til å jobbe med et økonomisk tankesett, der effektivitet og mersalg står i fokus.

Du er flink til å bygge gode relasjoner både med gjester og medarbeidere. I møtet med nye mennesker og i kontakt med gjester stilles det høye krav til den sosiale kompetansen og tilpasningsevnen din.