Heim kommune søker lærling i ernæringskokkfaget

Fra høsten 2026 har vi ledig læreplass i ernæringskokkfaget. Som lærling hos oss får du praksis på institusjonskjøkken på sykehjem, med godt kvalifiserte veiledere som vil gi god veiledning og opplærling slik at du skal nå dine mål. I løpet av læretiden vil du også få tilbud om relevante kurs og fagdager, slik at du får god kunnskap om faget på veien mot fagprøven. 

Helse og mestring er lokalisert på to steder. Oppgi i søknaden din ved hvilket sykehjem du ønsker å søke; Kyrksæterøra sykehjem eller Liabø sykehjem.

Som lærling vil du få lønn ut fra prosentvis andel av begynnerlønn for fagarbeider. Lærlinger som er bosatt i Heim kommune kan i tillegg søke om inntil kr. 10.000, - pr. år i lærlingestipend. 

Arbeidsoppgaver 

Arbeidsoppgavene vil være varierte, men vil i hovedsak dreie seg om følgende:

• Produksjon og distribusjon av alle måltider som inngår i heldøgns forpleining 
• Kostplanlegging og sammensetning av ulike dietter
• Budsjettering og menyplanlegging som tar hensyn til variasjon, råvaretilgang og brukernes mattradisjoner
• Målrettet arbeid med kompetansemålene i faget

Arbeidstiden vil være på dagtid, med arbeid hver 3. helg. 

 Kvalifikasjoner 

• Vg1 Restaurant- og matfag
• Vg2 Kokk- og servitørfag
• Gode norskkunnskaper, både skriftlig og muntlig

Vi søker deg som er:  

• Motivert, lærevillig og har interesse for faget
• God til å samarbeide, men kan også arbeide selvstendig mot definerte mål og ha gjennomføringsevne 
• Har gode kommunikasjonsevner, muntlig og skriftlig 
• Du har digitale ferdigheter
• Positiv til utvikling og endring 
• Godt humør og stå-på vilje

 Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Sammen med søknaden, ønsker vi at du sender inn følgende dokumentasjon:  

• Karakterutskrift fra vg1
• Karakterutskrift fra 1. termin vg2 hvis du fortsatt er elev i videregående skole 
• Kompetansebevis fra vg2 dersom du har fullført videregående skole tidligere 
• Evt. arbeidsattester som kan ha betydning for faget

Etter søknadsfristens utløp, vil det bli satt opp en offentlig søkerliste som inneholder navn, alder, stilling eller yrkestittel og bosteds- eller arbeidskommune for hver søker. Det kan gjøres unntak fra innsyn for opplysninger om en søker, dersom søkeren selv ber om det. Dersom du ber om å bli unntatt offentlig søkerliste, må dette begrunnes i søknaden.

Iht. Offentlighetsloven § 25 kan opplysninger om søker bli offentlige selv om søkeren har anmodet om ikke å bli ført opp på søkerlisten. Dersom anmodningen ikke blir tatt til følge vil søker bli varslet om dette.