Pizzabagare/Pizza baker

SkiStar Lodge och Hotell är vårt affärsområde som innefattar våra hotell och restauranger. Våra hotell erbjuder ett stort utbud av restauranger, caféer och barer. På vissa av våra hotell finns även andra aktiviteter som exempelvis bowling, äventyrsbad, inomhussurf och spa- och relaxavdelning. Hotellen som ingår i affärsområdet SkiStar Logde & hotell är SkiStar Lodge Lindvallen, SkiStar Lodge Hundfjället, Högfjällshotellet, SkiStar Lodge Trysil och Radisson Blu Trysil. Inför vintersäsongen söker vi pizzabagare till våra restauranger på samtliga hotell. 

Som pizzabagare kommer du att ha huvudansvar för att förbereda och baka pizzor enligt våra höga kvalitetsstandarder. Du kommer också att samarbeta med övriga köksmedarbetare för att säkerställa en smidig och effektiv arbetsprocess.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Förbereda pizzadeg
• Tillaga pizzor enligt recept samt säkerställa en perekt bakning
• Säkerställa att varje pizza uppfyller våra kvalitetskrav
• Hålla arbetsområdet rent och organiserat
• Prepp, förberedelser och drift under större event och arrangemang.

in English:

SkiStar Lodge & Hotels is our business area that includes our hotels and restaurants. Our hotels offer a wide range of restaurants, cafés, and bars. Some of our hotels also offer other activities such as bowling, adventure pool, indoor surfing, and spa and relaxation facilities. The hotels included in the SkiStar Lodge & Hotel business area are SkiStar Lodge Lindvallen, SkiStar Lodge Hundfjället, Högfjällshotellet, SkiStar Lodge Trysil, and Radisson Blu Trysil. We are now looking for pizza bakers for our restaurants for the upcoming winter season.

As a pizza baker, you will be primarily responsible for preparing and baking pizzas in accordance with our high quality standards. You will also collaborate with other kitchen staff to ensure a smooth and efficient work process.

Main duties

• Prepare pizza dough
• Prepare pizzas according to recipes and ensure perfect baking
• Ensure that each pizza meets our quality requirements
• Keep the work area clean and organized
• Preparation, planning, and operations during major events

Vi söker dig som har en passion för att laga mat och som trivs med att arbeta i köket. Du har positiv energi, brinner för service och har stor känsla för lagsamarbete. Arbetet passar dig som är engagerad, serviceinriktad, stresstålig och ansvarsfull. Du trivs i en hektisk miljö med arbetstid förlagd till sena eftermiddagar och kvällar.
Att sträva efter att överträffa gästens förväntningar ser du som en självklarhet i arbetet.

Förkunskapskrav

• Tidigare erfarenhet av pizzabakning och arbete i kök
• Grundläggande kunskaper om köksutrustning och livsmedelssäkerhet
• Du talar flytande ett skandinaviskt språk och/eller engelska, både muntligt och skriftligt

Meriterande

Kunskap om olika pizzastilar och regionala variationer

Anställningsform & anställningsperiod
Säsongsanställning i perioden december - april.

Arbetstider
32-40h/vecka, varierande arbetstider vardag och helg.

Lön
Enligt kollektivavtal

in English:

We are looking for someone who is passionate about cooking and enjoys working in the kitchen. You have positive energy, are enthusiastic about service, and have a strong sense of teamwork. This job is suitable for someone who is committed, service-oriented, able to work under pressure, and responsible. You thrive in a busy environment with working hours in the late afternoons and evenings.
Striving to exceed guests' expectations is a matter of course for you in your work.

Skills required

• Previous experience of pizza baking and working in a kitchen
• Basic knowledge of kitchen equipment and food safety
• You are fluent in a Scandinavian language and/or English, both spoken and written.

Meritorious

Knowledge of different pizza styles and regional variations

Type of employment & employment period
Seasonal employment during the period December–April.

Working hours
32–40 hours/week, varying working hours on weekdays and weekends.

Salary
According to collective agreement