Bli en nøkkelperson i Trondheims største kjøkken!

Vi søker en strukturert og faglig sterk førstekokk til Trondheim Spektrum

Som førstekokk blir du en viktig del av det operative teamet på kjøkkenet i Trondheim Spektrum. Du får ansvar for produksjon, kvalitet og daglig gjennomføring på kjøkkenet -- og spiller en sentral rolle i noen av Trondheims største og mest varierte arrangementer. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef, og du samarbeider tett med både ledere og kollegaer på tvers av hele mat- og drikkeorganisasjonen.

Vi ser etter deg som er trygg i faget, har struktur i arbeidet og ønsker å bidra til et sterkt og velfungerende kjøkkenteam. Du trives med høyt tempo, mange baller i luften -- og setter en stolthet i å levere kvalitet, hver gang.

Dine hovedoppgaver:

Produksjon og gjennomføring av meny til både hverdag og store arrangementer
Sikre kvalitet og effektivitet i produksjonsoppgaver
Bidra til opplæring og veiledning av kollegaer og lærlinger
Være en pådriver for orden, system og god kjøkkenflyt
Aktiv deltakelse i daglig drift, samarbeid og teamarbeid
Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og IK-mat
Bidra til å skape et godt arbeidsmiljø
Bidra til utvikling av retter og menyer i samarbeid med kjøkkensjef og prosjektledere

Vi ser etter deg som har:

Fagbrev som kokk
Minst 3 års erfaring etter oppnådd fagbrev
Erfaring fra restaurant, hotell eller catering, gjerne fra steder med høyt kvalitetsnivå
Høy arbeidskapasitet og evne til å holde oversikt i hektiske perioder
Gode samarbeidsevner og positiv arbeidsinnstilling
Interesse for lokalmat og bærekraftig matproduksjon
Førerkort klasse B er en fordel

Vi tilbyr:

En faglig sterk og sosial arbeidsplass med stort spenn i produksjoner
Mulighet til å jobbe med noen av Norges største arrangementer
Svært gode pensjonsordninger og ordnede arbeidsforhold
Mulighet for utvikling og økt ansvar over tid

Våre verdier:

Raus - Vi deler kunnskap og støtter hverandre i hverdagen.
Ansvarlig - Vi tar ansvar for våre oppgaver og bidrar til et trygt arbeidsmiljø.
Grenseløs - Vi er på jakt etter nye ideer og tilnærminger.
Stolt - Vi er stolte av arbeidet vi gjør og kvaliteten vi leverer.

Vi bruker cookies

Rapporter annonse