Er du vår neste restaurantsjef – med lidenskap for både folk og mat?

Hvem vi ser etter

Vi søker en engasjert og hands-on restaurantsjef som elsker å skape uforglemmelige gjesteopplevelser. Du trives i et dynamisk miljø, er en tydelig leder og vet hvordan du kombinerer kvalitet med en varm og inkluderende atmosfære. Erfaring fra restaurant, hotell eller servering er ønskelig, og du motiveres av å utvikle både mennesker og konsepter.

Hvorfor Biologen Herdla?

Biologen Herdla ligger idyllisk til ytterst i havgapet på Askøy, med fantastisk utsikt over Hjeltefjorden og Herdlefjorden. Her forenes historisk sjarm – som en tidligere marinbiologisk forskningsstasjon – med moderne matopplevelser og et fullservice hotell.

Hos oss får du

Jobbe i et unikt og naturskjønt miljø som inspirerer både gjester og ansatte
Mulighet til å jobbe med lokale råvarer og et nøye kuratert vinkart
Bidra aktivt til utviklingen av restauranten og hele konseptet – fra meny til arrangementer
Bli en del av et engasjert team som setter gjestene først og trives med å lære og utvikle seg

Din rolle

Lede og inspirere restaurantteamet med profesjonalitet og engasjement
Sikre topp service og gjestetilfredshet – hver dag
Videreutvikle menyer, drikke- og vinkonsepter samt arrangementer i samarbeid med kjøkkensjefen
Ha ansvar for daglig drift med fokus på kvalitet, bærekraft og lønnsomhet

Vi tror du

Har ledererfaring fra restaurant, hotell eller serveringsbransjen
Er strukturert og organisert, samtidig som du elsker den kreative siden ved mat og opplevelser
Kan motivere teamet gjennom nærvær, støtte og tydelige mål
Har ekte lidenskap for mat, vin og mennesker

Hva vi tilbyr

En spennende og utfordrende stilling i en unik og historisk setting
Muligheten til å videreutvikle en veletablert restaurant med fokus på kvalitet og lokale råvarer
Gode muligheter for personlig og faglig utvikling, inkludert videreutvikling av vår vinkjeller
Konkurransedyktige betingelser etter avtale
Et dedikert team og en arbeidsplass hvor ingen dager er like

Bli en del av Biologen Herdla!

Er du klar for å ta ansvar for en restaurant med særpreg og stort potensial? Vi ser frem til å høre fra deg!

Ta gjerne kontakt med Senior Advisor Camilla Johnsen Vågstøl på camilla.vagstol@dfind.no for en uforpliktende prat.

Informasjonskapsler på arbeidsplassen.no

Rapporter annonse