Sous Chef Pincho Nation Stavanger

Akkurat nå søker vi en Sous Chef til Pincho Nation Stavanger.

Du vil jobbe nære restaurantsjefen og bidra til forbedring og utvikling i restauranten. Du har også dialog med hovedkontorets matutviklere for å lære, bli inspirert og dele din kunnskap.

Som Sous Chef forsikrer du at konseptet holder til riktig standard og er ansvarlig for kjøkkenets prestasjon. Du coacher, lærer opp og er ansvarlig for kjøkkenets rutiner. Du er ansvarlig for at personalet på kjøkkenet og er også en del av rekrutteringen. Du jobber tett med restaurantsjefen og DL for å oppnå budsjetterte resultater

Du er ansvarlig for vareflyten, hygiene og kvalitetssikring samt kontrollerer, oppfølging av leveranser og forsikre om at det stemmer overens med bestilling. Du er ansvarlig for månedlig varetelling og har satt deg inn i interne system som kassa, booking, app, IK-mat og du må forsikre at rutiner, sjekklister og internkontroll fungerer.

Du kommer til å ha en viktig rolle og ditt engasjement vil ha stor betydning for restaurantens fremtid. Sammen med kollegaer forsikrer du bra service, kvalitet og hygiene mot våre gjester.

Vi søker deg som:

• Har relevant utdanning og erfaring som kokk

• Er trygg i en lederrolle

• Er nøye og strukturert

• Tar initiativ og liker å jobbe i høyt tempo

• Har erfaring med å jobbe med konsept

Vi tilbyr deg:

• En kul arbeidsplass med herlige kollegaer

• Et innovativt konsept i et raskt voksende selskap

• Gode utviklingsmuligheter innenfor kjeden

• Fine læringsmuligheter

Intervjuer og ansettelse kommer til å skje løpende, så lenge annonsen er publisert finnes det mulighet - så nøl ikke med å søke.