Kokk/Restaurasjonsbestyrer - Bodø-Værøy-Røst-Moskenes

Torghatten søker restaurasjonsbestyrer i fast stilling til ferjesambandet Bodø-Værøy-Røst-Moskenes Torghatten har høyt fokus på det grønne skiftet og etterstreber høy teknisk standard med god komfort for både passasjerer og mannskap. Vi som rederi legger stor vekt på redelighet og ærlighet i all vår virksomhet.

Vi søker deg som er en selvgående og trygg leder, som kan ta ansvaret for drift av kafe og forpleining. Du har noen års relevant erfaring, er strukturert og trygg med bruk av IT-verktøy og er flink til å få mennesker med deg.

Stillingen innebærer blant annet:

• Å aktivt lede og organisere arbeidet i kafe og internforpleining.
• Ha ansvar for menyplanlegging, oppfølgning av IK–mat og renhold om bord.
• Innkjøp og leveranseoppfølgning.

Følgende kompetansekrav stilles til stillingsinnehaver:

• Gyldig helseattest fra sjømannslege.
• Krise- og passasjerhåndtering. (STCW A-V/2)
• Grunnleggende sikkerhetsopplæring. (STCW A-VI/1-1, 1-2, 1-3 og 1-4.)
• Ønskelig med IGF grunnleggende. (STCW A-V/3-1)
• Ønskelig med sertifikat/fagbrev som kokk.
• Arbeidsspråket er norsk. Alle ansatte må derfor beherske norsk eller et skandinavisk språk.

Arbeidstidsordning:
Vaktordning 3:3 turnus. 3 uker på, 3 uker av. 

Annen informasjon om stillingen:
Avløsningsted: Bodø
Lønn i henhold til gjeldende tariff og avtaler. 
Tiltredelse etter avtale. 
Kandidater kan bli vurdert fortløpende.

Ved ytterlige spørsmål om stillingen kan innkjøps - og cateringssjef Håvard Olsen kontaktes: 99209458 / Havard.Olsen@torghatten.no