Kokk med fagbrev

Greåker videregående skole har ledig vikariat for kokk i 100 % stilling. Som følge av redusert arbeidsår er lønnsutbetalingen i 100 % stilling på 89 %. Arbeidstida er fra 07.00-14.30 . 

Greåker videregående skole har 1150 elever og 180 ansatte. En attraktiv skole midt mellom Sarpsborg og Fredrikstad. Opplæringstilbudet består av studiespesialisering, musikk, helse– og oppvekst, byggfag, forberedende opplæring og voksenopplæring. Greåker er knutepunktskole for blinde og svaksynte. Gjennom et bredt fagtilbud og godt læringsmiljø åpner skolen døra til framtida for våre ungdommer. Vår visjon «Glede i læring», verdiene og levereglene våre uttrykker Greåkerkulturen og er grunnmuren i arbeidet med skolemiljøet. Vi er sertifisert som miljøfyrtårn. Mer informasjon finner du på skolens hjemmeside Greåker videregående skole ofk.no

Om stillingen:

Greåkerkantina følger FHI-veileder for sunne kantiner og Østfold fylkeskommune sin egen veiviser «Mat og måltider – som viser vei». Greåker trenger en kokk med et øye for å styrke ernæringsarbeidet blant unge, være en pådriver og ha et engasjement for å gi kantina et løft gjennom spennende, varierte og sunne alternativer. Kantina er en arena for aktiviteter sammen med trivselsambassadører, elevrådet og miljøveileder. 

Kantina produserer skolefrokost og mat for salg til alle skolens elever og ansatte, møtemat, mat til diverse arrangementer og temauker. Som helsefremmende skole vektlegger vi bærekraftig og økologisk mat. Skolen er miljøfyrtårnsertifisert og følger rammeavtaler, kriteriene for redusert matsvinn og bruk av lokalmat.

Ved anledninger kan det også være annet arbeid som kan tilbys innen driftsseksjon.

Arbeidsområder/-oppgaver:

• tilberede mat og være med på den daglige driften av kantina
• tett samarbeid med driftsleder og kantineutvalget
• økologisk, bærekraftig matlaging fra bunnen av, både kald og varm mat
• lage og utvikle mattilbudet til elever og ansatte, i tråd med føringer om bærekraft og helse
• renhold av kjøkken og kantineområdet etter forskrifter

Kvalifikasjoner:

• fagbrev som kokk
• relevant arbeidserfaring, gjerne fra skolekantiner i videregående skole
• kompetanse innen baking og å lage mat fra bunnen
• god til å samarbeide
• liker å kommunisere godt med alle ungdommer uansett nasjonalitet
• opptatt av relasjonsbygging
• god digital kompetanse f.eks. kjennskap til Teams og bestillingssystemer
• behersker norsk godt både muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper:

• trygg, tydelig og positiv voksenperson
• trives med å være en voksenperson med klar kommunikasjon og veiledning når det gjelder opphold og rydding i kantina
• like å omgås ungdom
• dyktig på det relasjonelle
• fleksibel og kreativ
• interesse for folkehelse, kosthold og økologisk og bærekraftig mat
• utviklingsorientert
• stå-på-vilje i hektiske perioder

Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Hva vi tilbyr/hvorfor jobbe hos oss:

• godt arbeidsmiljø med høy trivsel og vekt på læring for alle
• lønn og arbeidsvilkår etter gjeldene regelverk og avtaler
• muligheter til å videreføre arbeidsforholdet 
• gode treningsmuligheter