Kantineleder

Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til en av våre kunder i Oslo.

Dette er en spennende rolle for deg som liker å ha ansvar og trives med en variert arbeidshverdag. Kantinen er plassert på et anleggsområde og serverer daglig lunsj til ca. 50–70 gjester. Kantinen holder for tiden til i moderne brakker med et romslig og godt utstyrt kjøkken, noe som gir gode arbeidsforhold og mulighet til å sette ditt eget preg på tilbudet.

Som kantineleder får du ansvaret for den daglige driften og jobber tett sammen med en kantinemedarbeider som er på plass i 5 timer daglig. Du får stor grad av selvstendighet, samtidig som du er en del av Compass Group sitt faglige fellesskap.

Arbeidstiden er normalt kl. 06.30/07.00–14.30/15.00 mandag til fredag. Kantinens åpningstid for gjester er kl. 10.30–12.45.

• Ansvar for den daglige driften av kantinen

• Planlegging og produksjon av varm og kald mat til lunsjservering

• Tilberedning og levering av møtemat

• Produksjon av bakevarer og andre serveringer

• Oppfølging og veiledning av kantinemedarbeider

• Bestilling av varer og kontroll på varelager

• Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene

• Følge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet

• Bidra til et hyggelig, ryddig og innbydende serveringsmiljø

• Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning.

• Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende

• God forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene

• Strukturert, ansvarsbevisst og selvgående

• Gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner

• Gode PC- og systemferdigheter

• Behersker norsk og engelsk godt

• Førerkort og tilgang til bil er en fordel, da arbeidsstedet har begrenset tilgang til offentlig transport

• En selvstendig rolle med stort handlingsrom

• Mulighet til å drive og utvikle din egen kantine

• En oversiktlig og hyggelig kantine med 50–70 daglige gjester

• Varierte arbeidsdager med matproduksjon, møtemat og gjestekontakt

• Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group

• Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy

• Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø

Er du genuint opptatt av kvalitet, service og gode matopplevelser, og ønsker å bidra til å gjøre Compass Group til den foretrukne leverandøren av måltidstjenester? Da vil vi gjerne høre fra deg!

Søknadsfrist: 22. november (søknader behandles fortløpende)
Oppstart: Etter avtale