Ernæringskokk med fagbrev

Fauske Storkjøkken leverer mat til både institusjoner og hjemmeboende i Fauske kommune.

Vi står også for middagsleveringen til kommunens dagaktivitetssenter.

Kjøkkenet produserer daglig middag til om lag 180 personer etter sous vide-prinsippet.

Vi søker nå en faglært ernæringskokk i 75% stilling. Stillingen innebærer produksjon av mat i tråd med gjeldende lover, forskrifter og kvalitetskrav. Arbeidstiden er på dagtid, mandag til fredag.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av middag og dessert.
• Produsere diettkost ut fra gjeldende meny.
• Sette seg inn i og følge kjøkkenets IK-matsystem.
  
• Delta i arbeidet med innkjøp og pakking av tørrmat til alle avdelinger.
• Menyplanlegging i samarbeid med kjøkkensjef.
• Vedlikehold av kjøkkenutstyr og renhold av kjøkken og tilhørende lokaler.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk. Erfaring med souse vide-produksjon er en fordel.
• Grunnleggende dataferdigheter.
• Du snakker, skriver og leser så godt norsk at du kan arbeide selvstendig.
• Kunnskap om norske mattradisjoner, ernæring til eldre og forståelse av viktigheten av et sunt og balansert kosthold.

Personlige egenskaper

• Systematisk og målrettet
• Du kan arbeide i team og selvstendig
• Bidra til et godt arbeidsmiljø
• Være fleksibel og løsningsorientert
• Kan gi og motta veiledning
• Evne til å takle en hverdag med høyt arbeidstempo og mange ulike aktiviteter
  

Vi tilbyr

• Godt arbeidsmiljø og hyggelige kollegaer.
• God opplæring i varierte og spennende arbeidsoppgaver.
  
• Lønn etter kvalifikasjon og ansiennitet i henhold til tariffavtale.
  
• En solid preboarding og onboarding slik at man sikrer en trygg og motiverende start hos oss.  
  
  

Gyldig politiattest, ikke eldre enn tre måneder må kunne fremvises før tiltredelse. 
Aktuelle kandidater må påregne intervju. 

Tilsetting skjer i henhold til enhver tids gjeldende lover, regel- og avtaleverk. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, funksjonshemning eller kulturell bakgrunn.  

Vi gjør oppmerksom på at søkere til stilling i Fauske kommune kan bli offentliggjort selv om søkeren har bedt om ikke å bli oppført på søkerlisten, jf. offentlighetsloven § 25. Dersom dette blir aktuelt vil søker bli kontaktet på forhånd.  

Søkere må benytte elektronisk søknadsskjema. CV, vitnemål og attester skal vedlegges søknaden elektronisk.  
Velkommen som søker! 

Fauske kommune ønsker ikke tilbud fra annonsører. 

Kontaktinformasjon

Monica Lunde, Avdelingsleder Fauske Storkjøkken, +47 95466506

Arbeidssted

Helsetunet 1
8200 Fauske

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Fauske kommune

Referansenr.: 5031855738
Stillingsprosent: 75%
Fast
Startdato: 01.01.2026
Søknadsfrist: 05.11.2025