Brenner du for matglede og ønsker å bidra til et godt miljø for både pasienter og ansatte? Vi søker en engasjert kokk til vårt kantine- og senterkjøkken ved Rusklinikken, St. Olavs hospital.

Klinikk for rus- og avhengighetsmedisin har ansvaret for å tilby TSB (rus- og avhengighetsbehandling) i hele St. Olav sitt ansvarsområde.

Klinikken har døgnavdelinger, inkludert akuttilbud og en stor poliklinikk, samt flere andre tjenester for pasienter og pårørende.

For å sikre god drift av klinikkens tilbud er det meste av stab og støttetjenester organisert i en egen avdeling, Fellestjenesten. Fellestjenesten har ansvaret for merkantil- og sekretærtjeneste, teknisk drift av bygg og systemer samt kjøkken og kantinedrift.

Vi har nå ledig fast 100% stilling som kokk. Stillingen er en dagstilling.

Som kokk hos oss får du en variert arbeidshverdag med både faglig ansvar, administrasjon og matproduksjon til ansatte og pasienter. Du blir en sentral bidragsyter til klinikkens gode omdømme og sosiale miljø. Kantina er klinikkens sosiale møteplass, kantinedriften har opparbeidet et godt omdømme gjennom å ha tilbudt en allsidig meny til god kvalitet. Vi søker derfor deg som brenner for å kunne videreutvikle et solid konsept til glede for både pasienter og ansatte.

Du blir en av to kokker som skal drive klinikkens kantine og senterkjøkken. Det kan i perioder være aktuelt å ta i mot elever i kokkefag og pasienter på arbeidstrening.
Avdelingssjef Fellestjenesten er nærmeste leder. Arbeidstid er dagtid mandag til fredag.

Vi verdsetter både formell kompetanse og praktisk erfaring. Har du fagbrev som kokk, er det en fordel – men relevant erfaring kan være likeverdig.

Arbeidsoppgaver

Drifte kantine og senterkjøkken ved Rusklinikken, med oppgavene:

• Administrasjon av senterkjøkkenet.
• Bestille varer, mottak og kontroll av varer.
• Administrere vareleveranser til døgnavdelingene.
• Utarbeide meny og produsere middag til døgnavdelingene på ukedagene.
• Utarbeide meny og produsere lunsj for salg i kantina på ukedagene.
• Bistå med rådgivning og produksjon ved behov for spesialkost til innlagte pasienter.
• Produksjon av catering til arrangementer ved klinikken.
• Drift og renhold av senterkjøkkenet.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk er ønskelig, men solid og relevant erfaring fra profesjonelt kjøkken kan kompensere for manglende fagbrev.
• Grunnleggende IT-ferdigheter.

Personlige egenskaper

• Har gode samarbeidsevner og trives med å jobbe i team.
• Er serviceinnstilt og imøtekommende.
• Er strukturert og systematisk i arbeidet.
• Har høy arbeidskapasitet og tåler perioder med høyt tempo.
• Har interesse for mat og kosthold, og er nysgjerrig på nye råvarer og retter.

Vi tilbyr

• Et sosialt og inkluderende arbeidsmiljø.
• Lønn i henhold til gjeldende overenskomster.
• Offentlig pensjonsordning og forsikringsordning i KLP.
• En arbeidsplass som er inkluderende arbeidsliv (IA) bedrift.
• Mulighet til å benytte klinikkens treningsfasiliteter.

Kontaktinformasjon

Roger Harli, Avdelingssjef, +47 924 94 777, roger.harli@stolav.no

Arbeidssted

Klostergata 48
7030 Trondheim

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: St. Olavs hospital

Referansenr.: 5028035238
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 30.10.2025