Kokk

Arbeidssted er for tiden Gulset sykehjem, men det må påregnes å utføre oppgaver ved andre institusjoner i kommunen ved behov.

 

Arbeidsoppgaver

• Bestille og fordele ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene 
• Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider
• Bestille varer fra diverse leverandører
• Tilberedning av spesialkost og tilpassede dietter
  
• Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat)
• Samarbeide tett med sentralkjøkken og avdelingene på sykehjemmene. 
• Bidra til effektiv drift og kontinuerlig forbedring
• Oppgavene kan endres ved behov.

Kvalifikasjoner

Krav om:

• Fagbrev som kokk eller ernæringskokk 
• Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken
• Kunnskap om ernæring og spesialkost
• Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer)

For at vi skal kunne vurdere om du er kvalifisert for stillingen og lønnsplassere deg, må relevant dokumentasjon (vitnemål og attester) lastes opp og legges ved søknaden.  Gyldig politiattest må fremlegges før tiltredelse for stillinger som krever dette. 

Personlige egenskaper

• Har interesse for mat, ernæring og kvalitet
• Jobber strukturert og hygienisk
• Er samarbeidsvillig
• Kan jobbe selvstendig og ta ansvar
• Er fleksibel og løsningsorientert i en travel hverdag
• Bidrar til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø
  

Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

• En meningsfull jobb med fokus på helse og livskvalitet
• Et godt fagmiljø innen mat og ernæring
• Varierte arbeidsoppgaver
• Gode påvirkningsmuligheter ift til daglig drift 
• Lønn etter gjeldende avtaleverk 
• Meget gode forsikrings- og pensjonsordninger
  
  

Vi tror at mangfold beriker våre arbeidsplasser og gjør oss bedre. Vi oppfordrer derfor kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av kjønn, alder, kulturell bakgrunn eller funksjonsevne.

Kontaktinformasjon

Geir Solheim, Driftsleder, 99039638, geir.solheim@skien.kommune.no
Lars Kristiansen, Leder, +4795708661, lars.kristiansen@skien.kommune.no
Tore Baksaas, Enhetsleder, +4793049403

Arbeidssted

Hother Bøttgers gate 15
3725 Skien

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Skien kommune

Referansenr.: 5177894709
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 10.11.2026