1. kokk til våre skip

Er du sulten på nye utfordringer på Norges største flytende hotell? For å opprettholde og videreutvikle vår kjente gode standard trenger vi nå å forsterke lederteamene om bord i kjøkkenavdelingene på våre skip. Vi søker 1. kokk (Sous Chef) til fast 100% stilling.

Vi er på jakt etter uredde personer med høy integritet, som har respekt for faget, er utviklingsorientert og alltid i forkant. En medarbeider i Color Line skal evne å forutse gjestens behov før de oppstår og løse alle utfordringer med et smil. Vi ønsker oss mennesker som har en indre motivasjon til å yte ekte service fra hjertet, som er glad i folk og lever for å skape minnerike matopplevelser for våre gjester.

Om bord har vi varierte konsepter, og vi søker derfor etter kvalitetsbevisste og serviceinnstilte 1. kokker som har lyst på en spennende jobb på ett av våre skip. Vi har flere ulike kjøkken, bla. produksjonskjøkken, pizza/italiensk, buffet, a-la carte, sushi og fine dining. Vi søker deg som har:

• Formell kokkeutdannelse med fagbrev
• 3-5 års erfaring innen fine dining, sushi-kjøkken, a la carte og/eller buffet
• Ønskelig med ledererfaring som Sous Chef
• Gode språkkunnskaper i norsk/skandinavisk og engelsk
• God fysikk og god helse
• Gode referanser

Som person er/har du:

• Service- og løsningsorientert, og har godt humør
• Evne til å lede og motivere ditt team
• Samarbeidsvillig, fleksibel og trives med å jobbe i et høyt tempo
• Lidenskap for kokkeyrket og gode matopplevelser
• Strukturert i det daglige arbeidet og sterkt fokus på kvalitet og detaljer
• Evne til kunnskapsformidling og oppfølging av lærlinger
• Ansvarsbevisst og punktlig
• Høy arbeidsmoral og kapasitet

Hos oss i Color Line får du:

• Utfordrende arbeidsdager i møte med nye reisende hver dag
• Turnusordning. Våre faste ansatte går i 14/14 turnus
• Kost og losji om bord
• Gode personalordninger
• Lønn etter tariff
• En spennende stilling, der du jobber med en av Norges sterkeste merkevarer sammen med gode kollegaer
• Gode faglige og personlige utviklingsmuligheter
• Et inspirerende og inkluderende miljø med mange kompetente kolleger

Veien videre for våre kandidater:

Det er en forutsetning for ansettelse at du får godkjent helseattest for sjømann hos autorisert sjømannslege. For å arbeide om bord på våre skip, kreves det også gjennomføring av sikkerhetskurs. Kursene arrangeres i regi av Color Line. Tidspunkt for kurs etter avtale. Ved eventuelle spørsmål, ta kontakt på e-post til rekruttering at colorline.com

Color Line er en seriøs arbeidsgiver som også ivaretar et samfunnsansvar, bl.a. innen etikk- og miljøsatsing, og som har sterk økonomi, solide eiere og en god posisjon i markedet.I Color Line er vi opptatt av å etterleve våre verdier**"Bryr oss", "Bygger tillit", "Bryter vei"**. Vi vektlegger samarbeid og godt humør, og du merker fort at lagånd og trivsel er viktig i vår organisasjon.

Vi ønsker et arbeidsmiljø preget av mangfold og at våre ansatte skal representere et bilde av befolkningen generelt. Vi oppfordrer alle som er kvalifisert til å søke stilling hos oss uansett alder, kjønn eller kulturell bakgrunn.