Ernæringskokker

Er du vår nye kollega? Vi trenger flere engasjerte ernæringskokker med hjerte for faget.

Avdeling kjøkken består av fire avdelingskjøkken, barnebuffe og fem anretningskjøkken i psykisk helsevern. Det er besluttet et nytt Sentralkjøkken i forbindelse med nytt Ståle- og Somatikk bygg. På avdelings kjøkken produseres og ferdigstilles det kald og varmmat etter fastsatte menyer. I Hjerte kafé produseres det og ferdigstilles det kald og varmmat for salg til besøkende, kunder og pasienter. Det er også en stor møtematproduksjon. Begge seksjonene har i dag til sammen ca. 70 medarbeidere som rullerer på begge seksjoner. 

Vi søker deg som er ansvarsfull, engasjert og har yrkesstolthet og hjerte for faget. For oss er et godt arbeidsmiljø svært viktig for å lykkes med våre mål. Vi arbeider inkluderende, lærende og mestrings orientert med forbedring av vårt arbeidsmiljø. I begge seksjoner skal det være trygt å si ifra og komme med forslag til endring og forbedring. Vårt mål er å "bidra til trygg og effektiv pasientbehandling, og rett kost til rett pasient til rett tid".
 

Arbeidsoppgaver

• Produsere og ferdigstille mat til ca. 120-180 pasienter fordelt på fire produksjonskjøkken med fire måltider daglig, varm og kald mat
• Ferdigstille spesialkoster og dietter ut i fra bestillinger i eget kost-data system (Matilda)
• Må kunne jobbe selvstendig og kunne ta ansvar
• Være fleksibel og kunne rullere på alle fire kjøkken og Hjerte Kafé
• Produksjon skjer i henhold til menyer og oppskrifter i eget Kost-data system (sesong menyer) 

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk
• Meget god kjennskap til spesialkost og dietter
• Beherske norsk, god muntlig og skriftlig kommunikasjon
• Inneha meget god samarbeidsevne og nytekingsevne
• Må ha god datakunnskap og bruke data som arbeidsverktøy
• God kjennskap til HACCP og HMS
• Gjerne god erfaring innen ernærings kokkfaget
  

Personlige egenskaper

• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner, samt evne til å jobbe selvstendig og i team
• Personlig egnethet vil bli vektlagt
• Vise stor interesse og engasjement (hjerte) for faget og kunne gi det lille ekstra
• Jobbe selvstendig og være ansvarsbevisst
• Være lojal til beslutninger som tas
• Bidra til godt arbeidsmiljø og ha godt humør
• Meget god serviceinnstilling

Vi tilbyr

• Gjeldende arbeidsplan er for tiden 35,5 t med jobbing annenhver helg og helligdager 
• Velferdsordninger
• Gode forsikringsordninger
• Pensjonsordning gjennom KLP

_________________________

 

Høres dette ut som stilling for deg? I så fall ser vi frem til å motta din søknad!

 

Beregning av lønnsansiennitet/lønnsfastsettelse

Dokumentasjon på utdanning, arbeidserfaring og lovbestemte permisjoner, som omsorg for barn og militærtjeneste, må legges ved søknaden og framkomme i CV. Vedlagt dokumentasjon må være i pdf-format på skandinavisk eller engelsk. All arbeidserfaring fra fylte 18 år registreres i CV da denne brukes som utgangspunkt for  lønnsfastsettelse og/eller lønnsansiennitet.

 

Generelt

I henhold til offentlighetsloven kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten.

Sykehuset praktiserer et inkluderende arbeidsliv og følger opp regjeringens inkluderingsdugnad. Det betyr at vi ønsker velkommen kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av kjønn, alder, redusert funksjonsevne, ulik nasjonal eller etnisk bakgrunn og kandidater som av ulike årsaker ikke kan dokumentere en sammenhengende yrkeskarriere.

Kontaktinformasjon

Sølvi Thøgersen, Seksjonsleder, +47 994 52 962

Arbeidssted

Kalnesveien 300
1714 Grålum

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Sykehuset Østfold HF

Referansenr.: 5043227363
Stillingsprosent: 21, 0%
Fast, Tilkalling / Timebasis
Startdato: 01.12.2025
Søknadsfrist: 02.12.2025