Restaurantsjef - Clarion Hotel Energy

Klar til å skape en uforglemmelig gjesteopplevelse?

Clarion Hotel Energy søker en ny og dyktig leder for vår restaurant og bar, The Social, Madla.

Vi ser etter deg som mestrer både de operasjonelle og strategiske sidene ved restaurantdrift. Vi er stolte av vårt engasjement for kvalitet, innovasjon og førsteklasses service. Vi søker en talentfull og erfaren restaurantleder til å lede vårt kulinariske team.

Clarion Hotel Energy er skapt for å samle mennesker, og vår restaurant er en veldig viktig del av dette. Enten som en del av et større event, eller som en selvstendig restaurant for eksempel under populære "Spis ute ugå" eller en hektisk helg før jul.

Dine arbeidsoppgaver:

• sikre at vår restaurant, The Social, er 1. valget blant våre boende gjester
• utvikle restauranten til å bli et kjent og populært alternativ for innbyggeren på Madla og Tjensvold
• være en profesjonell del av vår totale leveranse under større arrangementer
• sikre at restauranten når sine mål for lønnsomhet, gjeste- og ansatttilfredshet
• lede de daglige gjøremålene i restauranten, sørge for at alt går som det skal og ha overordnet tilsyn med den daglige driften
• lede og motivere teamet ditt, og fremme et positivt og utviklende arbeidsmiljø
• I denne rollen vil du ha både personal- og økonomiansvar.

Dette er en ***permanent stilling med en stillingsprosent på 100%***. Startdato avtales nærmere. Stillingen innebærer varierende arbeidstider, inkludert kvelder og helger.

Du vil lykkes her hvis:

• du er genuint opptatt av å skape best mulig gjesteopplevelse
• du setter pris på et dynamisk miljø og varierte oppgaver
• du trives med å ha høyt tempo og kunne ta raske beslutninger
• du har kreative ideer og evne til å skape gode arrangementer
• du motiveres av å skape suksess gjennom andre
• du arbeider nøyaktig og er god på å samarbeide
• du er god på å kommunisere
• du liker å bidra til god stemning
• å kunne snu utfordringer til muligheter, håndtere flere arbeidsoppgaver
• samtidig og opprettholde høy kvalitet, selv under press
• du snakker og skriver norsk eller et annet skandinavisk språk
• du har erfaring fra restaurantledelse eller tilsvarende

Bonuspoeng for:

• fagbrev og/eller lang restauranterfaring
• annen relevant erfaring eller utdannelse

Strawberry verdsetter mangfold. Ulike bakgrunner, erfaringer og ideer skaper et unikt og inspirerende arbeidsmiljø

Som leder i Strawberry forventer vi at du opptrer som et godt et forbilde for vår bedriftskultur . Det gjør du ved å inspirere teamene og skape en arbeidsplass der de ansatte trives og ser frem til å komme på jobb. Som brobygger skaper du gode relasjoner, samarbeid og tillit. Du tar ansvar ved å ta beslutninger som ivaretar selskapets beste interesser, setter klare mål og holder deg og andre ansvarlig for å oppnå gode resultater. Du viser vei ved å formidle klare visjoner og mål og utnytter potensialet ved å fremme individuelle ferdigheter og hjelpe andre med å realisere sitt fulle potensial.

Hvorfor velge Clarion og Strawberry?

Hos Clarion er du del av et varemerke som kombinerer det beste innen urban stil med førsteklasses kvalitet - et engasjement vi også deler med teamet vårt. Hos oss får du:

• et dynamisk og inspirerende arbeidsmiljø der innsatsen din blir satt pris på
• muligheter for karriereutvikling og vekst innen Strawberry
• personalrabatter og rabatt for venner og familie på mer enn 200 av våre hoteller
• fire gratis hotellovernattinger hvert år
• 25 % rabatt på mat og drikke på alle våre restauranter og barer
• fantastiske tilbud på opplevelser, reiser, shopping og mye mer

Om Strawberry

Strawberry er et annerledes hotell - en rebell i bransjen, med et varmt bankende hjerte. Med sine 240 hoteller, 120 restauranter og 20 spa, er Strawberry en portal til en hel verden, der vi skaper tusenvis av gode gjesteopplevelser hver eneste dag. Strawberrys virksomhet bygger på tre kjerneverdier: energi, mot og begeistring. Teamet vårt, som består av 20 000 dyktige medarbeidere fra mer enn 166 land, er årsaken til Strawberrys sterke vekst.

Klar til å gjøre en forskjell?

Høres dette ut som deg? Søk i dag for å bli en del av vårt team hvor vi sammen skal skape uforglemmelige gjesteopplevelser. Vi går gjennom søknadene fortløpende, så ikke vent - stillingen kan bli besatt før søknadsfristen går ut.