Restaurantsjef -- Gois Narvik

Mat, malm og alpin - VM!

Restaurantsjef – Gois Narvik

Vil du lede front of house på en av Narviks mest spennende restauranter?

Gois Narvik er et pulserende spisested med ca. 150 sitteplasser, hvor vi kombinerer høy kvalitet, gode smaker og en uformell atmosfære. Nå ser vi etter en engasjert og drivende restaurantsjef som vil stå i spissen for gjesteopplevelsen og teamet vårt.

Vi tilbyr:

• En nøkkelrolle i en restaurant det ikke finnes maken til
• Muligheten til å sette ditt preg på drift og gjesteopplevelse
• Et engasjert team og tett samarbeid med kjøkkensjef og barsjef
• Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter

Din rolle:
Som restaurantsjef blir du rollemodellen på gulvet – den som leder laget, setter standarden for service, skaper flyt i hverdagen og sørger for at både gjester og ansatte får en opplevelse de husker. Du får ansvar for hele FOH-driften (front of house), tett samarbeid med kjøkken og bar, og blir en nøkkelperson i å utvikle restauranten videre.

Hva du gjør hos oss:

• Leder service og sørger for at alt flyter fra bordplan til avvikshåndtering
• Trener og motiverer teamet – fra servitører og vertskap til skiftledere
• Følger opp nøkkeltall og driver aktivt mersalg
• Planlegger bemanning, opplæring og utvikling av ansatte
• Sikrer kvalitet, matsikkerhet og høy standard i hele restauranten
• Rapporterer resultater og tiltak direkte til daglig leder

Hvem vi ser etter:

• Du har erfaring som restaurantsjef, leder eller skiftleder i et travelt konsept
• Du trives på gulvet, tar ansvar og inspirerer teamet rundt deg
• Du har økonomiforståelse og systemteft (POS/booking)
• Du er serviceorientert, tydelig og god på kommunikasjon
• Du behersker norsk eller et skandinavisk språk, samt engelsk – skriftlig og muntlig

Klar for å ta styringen på Gois Narvik?

Send oss en søknad i dag via "søk på stilling" knappen på denne siden – vi gleder oss til å høre fra deg!

Kontaktperson
Ivar Morten NormarkRegionsansvarlig S&S Midt/Nord
Ivar.Morten.Normark@personalhuset.no
+4797501433