Institusjonskokk

Faglært kokk eller relevant erfaring fra institusjonskjøkken

På Steigentunet søker vi etter 2 kokker evt assistenter med relevant erfaring fra institusjonskjøkken. Stillingene er faste og stillingsprosent etter avtale

Arbeidsoppgaver:

• Tilberedning av måltider i tråd med kost- og ernæringsanbefalinger
• Planlegging av menyer og spesialkost i samarbeid med fagleder
• Ivaretakelse av mattrygghet og internkontrollrutiner
• Daglig renhold og vedlikehold av kjøkken og utstyr
• Samarbeid med øvrig personell for å sikre gode måltidsopplevelser

Kvalifikasjoner:                                       Personlige egenskaper:

• Fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra institusjonskjøkken
• Erfaring med spesialkost og næringsberegning er en fordel
• Gode norskkunnskaper både muntlig og skriftlig
• Evne til å arbeide selvstendig og strukturert

• Engasjement for sunn og næringsrik mat
• Positiv og samarbeidsorientert
• Fleksibel og pålitelig
• Personlig egnethet vektlegges