Soussjef med lidenskap for mat.

Hvelvet restaurant søker etter dyktig kokk til fulltids stilling som soussjef.

Vi søker etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og av å følge med på mattrender.

Du er ryddig, selvstendig, engasjert og brenner for å gi gjesten det lille ekstra.

Restauranten har både a la carte og 5 retters meny, som skiftes etter sesong, til bryllup og festmiddager. Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og konsept.

Den rette personen har store utviklingsmuligheter i bedriften. Er man god på kaker og dessert er det et pluss.

Krav til kompetanse

• Fagbrev som kokk, med erfaring fra a la carte/restaurant.
• Ledererfaring og god kjennskap til IK-mat.
• Økonomisk forståelse.
• Strukturert.

Ønsket kompetanse

• Opptatt av det lille ekstra for gjestene.
• Tempo.
• Kreativ.
• Fokus på lite matsvinn.
• Behersker gjerne skandinavisk og engelsk.

Personlige egenskaper

• Økonomisk forståelse.
• Du har erfaring fra bransjen og fra tilsvarende stilling.
• Du er en lagspiller, initiativrik, kreativ og selvstendig.
• Liker å jobbe i et hektisk miljø.
• Ønsker å bidra med kunnskap og å bidra til et godt arbeidsmiljø.
• Ordensperson.
• Erfaring med IK-mat, varebestilling og vaktlister.
• Flink til å jobbe selvstendig og i team.

Vi tilbyr

• En lederstilling på en av Lillehammers beste restauranter.
• Muligheter til å utvikle sin egen stilling for den rette personen.
• Gode arbeidskollegaer som samarbeider tett.
• Lønn etter avtale og erfaring.
• Gode arbeidsvilkår.