Kokk søkes til afghansk restaurant i Oslo/Tøyen

Hva vi ser etter

• Har erfaring som kokk eller fra arbeid på restaurantkjøkken

• Har kjennskap til afghansk mat, tradisjonelle retter, krydder og tilberedningsmetoder

• Er opptatt av kvalitet og gode matopplevelser

• Har forståelse for hygiene og matsikkerhet

• Kan arbeide både selvstendig og sammen med andre

Vi ser etter deg som er:

• Pålitelig og ansvarsfull

• Effektiv og strukturert

• Positiv og samarbeidsvillig

• Ryddig og opptatt av hygiene

• Komfortabel med å jobbe i høyt tempo

• Engasjert og har lidenskap for god mat

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og serveringsklar klargjøring av tradisjonelle afghanske retter

• Forberedelse av råvarer og mise en place

• Ansvar for at maten holder god og jevn kvalitet

• Bidra til utvikling og oppfølging av meny og retter

• Sørge for god hygiene, renhold og orden på kjøkkenet

• Følge rutiner for IK-mat, matsikkerhet og oppbevaring av råvarer

• Varemottak og kontroll av råvarer ved behov

• Samarbeide godt med øvrige ansatte på kjøkkenet og i restauranten

• Håndtere perioder med høyt tempo på en effektiv og strukturert måte

• Bidra til et godt og profesjonelt arbeidsmiljø

Vi tilbyr

• Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø

• Gode arbeidsforhold

• Mulighet for fast stilling

• En spennende arbeidsplass med fokus på autentisk afghansk mat

• Mulighet til å være med på utviklingen av restauranten