Dagligleder på Matværket Kvadrat

Daglig leder -- Matværket Kvadrat, Sandnes

Om oss
Matværket på Kvadrat tilbyr smakfulle måltider for enhver anledning -- enten du er på farten, tar en pause, samler venner og familie, eller vil ta med deg noe hjem. Her finner du alt fra norsk tradisjonsmat og saftige burgere til ferske baguetter, nybakte bakevarer -- og pizza gjennom vårt samarbeid med Dolly Dimple’s. For oss handler matglede om mer enn bare et måltid -- det er å nyte god mat og avslutte med et smil.

Om stillingen
Som daglig leder på Matværket vil du ha det overordnede ansvaret for drift, personal og utvikling. Rollen krever både strategisk overblikk og en praktisk tilnærming i en travel hverdag. Rollen innebærer nært samarbeid med ledergruppen i konsernet Kronen Hotels, de ansatte og samarbeidspartnere, med mål om å levere gode opplevelser for både gjester og medarbeidere.

Arbeidsoppgaver

• Ansvar for daglig drift og resultatoppnåelse

• Ansvar for samarbeid med dolly dimples og senterledelsen

• Personalansvar inkludert rekruttering, opplæring, oppfølging og vaktplanlegging

• Budsjett- og økonomiansvar, rapportering til eiere/ledelse

• Sørge for at konsept og standarder etterleves og videreutvikles

• Bidra aktivt på gulvet ved behov, med fokus på service og gjesteopplevelse

• Utvikle og gjennomføre markedsførings- og salgsaktiviteter

• Ivareta HMS og kvalitetskrav i tråd med lover og forskrifter

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra lederrolle innen restaurant, mat & drikke eller retail

• God forståelse for økonomi, drift og personalledelse

• Evne til å motivere og bygge sterke team

• Serviceinnstilt, strukturert og løsningsorientert

• Fleksibel og trives i en hektisk hverdag

Vi tilbyr

• En spennende lederrolle i et moderne og levende matkonsept

• Mulighet til å påvirke og videreutvikle Matværket

• Varierte arbeidsdager med kombinasjon av administrasjon og operativt arbeid

• Konkurransedyktige betingelser