Ernæringskokk i 100 % fast stilling ved kommunalt kjøkkenservice, Farsund Kommune

Farsund kommune søker en engasjert og faglig dyktig ernæringskokk i 100 % fast stilling ved kommunalt kjøkkenservice. Hos oss får du en viktig rolle i å sikre trygg, ernæringsriktig og smakfull mat til brukere i helse- og omsorgstjenestene.

Vi er opptatt av at måltidene skal bidra til trivsel, helse og livskvalitet. Du vil være med på å gjøre en forskjell for mennesker i ulike livssituasjoner, og sammen med dyktige og engasjerte kollegaer bidra til å utvikle og levere et godt og variert mattilbud med fokus på kvalitet, ernæring og matglede.

Arbeidssted er Farsund omsorgssenter, og kommunalt kjøkkenservice er organisert under enhet for Forebygging og koordinering. Kjøkkenet leverer daglig måltider til beboere ved institusjon, omsorgsboliger og hjemmeboende brukere, og er en viktig del av kommunens helhetlige helse- og omsorgstilbud.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av middag, lunsj, dessert, bakverk
• Tilrettelegging av spesialkost og dietter
• Bistå kommunens institusjoner med varer
• Catering
  
• Ivaretakelse av hygienekrav og internkontroll (HACCP)
• Bidra til effektiv drift og godt samarbeid i kjøkkenet
• Medvirke til utvikling av tjenesten og gode rutiner
• Forefallende kjøkkenarbeid
• Utkjøring
• Noe kontorarbeid må påberegnes i perioder ved behov

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som institusjonskokk/ernæringskokk
• Arbeidserfaring/ praksis fra arbeid med kok/ kjøl/ sous-vide produksjon er ønskelig
• Kunnskap om ernæring og spesialkost
• God forståelse for hygienerutiner og matsikkerhet
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
• Gyldig sertifikat på personbil

Personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt. 

Personlige egenskaper

• Du er strukturert og samarbeidsorientert
• Fokus på å bidra til å sikre god ernæring hos brukerne
• Endringsvillig, løsningsfokusert og fleksibel mht. oppgaver og arbeidssteder
• Gode ferdigheter innen samarbeid og kommunikasjon med brukere, pårørende, kolleger og andre samarbeidspartnere
• Evne til å arbeide selvstendig og i team
• Bevisst forhold til egen innvirkning på arbeidsmiljøet
• Du har interesse for matglede og ernæring

Vi tilbyr

• En meningsfull jobb i et viktig samfunnsoppdrag
• Dyktige kollegaer og et godt arbeidsmiljø
• Varierte arbeidsoppgaver og tverrfaglig samarbeid
• Muligheter for faglig utvikling

Arbeidstaker ansettes i kommunen på de vilkår som til enhver tid fremgår av gjeldende lover, reglement og tariffavtaler. Farsund kommune har innført tobakksfri arbeidstid for alle sine ansatte.

Ved innkalling til intervju må dokumentasjon på autorisasjon, utdanning og arbeidspraksis lastes opp i Webcruiter.
Søkerliste kan bli offentliggjort (offentlig søkerliste). 

Kontaktinformasjon

Arbeidssted

Nøkkelinformasjon: