Vil du lede vår restaurantavdeling i nydelige Vesterålen?

Om stillingen

Vi søker en serviceorientert og strukturert Restaurantsjef som vil få en sentral rolle i hotellets restaurant- og serveringsopplevelser. Stillingen innebærer ansvar for daglig drift av våre serveringsområder, samt gjennomføring av både små og større arrangementer. Du vil være en viktig støttespiller for teamet og bidra til et inkluderende, profesjonelt og varmt miljø for både gjester og ansatte.

Arbeidsoppgaver

• Daglig ledelse av restaurant, frokost og bar

• Personalansvar for teamet, inkludert oppfølging, opplæring og motivasjon

• Planlegging og gjennomføring av ulike arrangementer og selskaper

• Kvalitetssikring av service og gjesteopplevelser i alle serveringsområder

• Bemanningsplanlegging og vaktfordeling etter driftsbehov

• Ansvar for varebestillinger og varelager

• Samarbeid med ledelsen om planlegging og gjennomføring av aktiviteter og driftstiltak

Kvalifikasjoner

• Relevant ledererfaring fra restaurant- eller hotellbransjen

• Erfaring med koordinering og gjennomføring av varierte serveringsoppgaver

• Gode språkferdigheter i engelsk; beherskelse av et skandinavisk språk

• Kunnskap om bemanningsplanlegging og driftsrutiner

• Erfaring med lagerstyring og varebestilling er ønskelig

Personlige egenskaper

• Strukturert, ryddig og trygg i lederrollen

• Motiverende og inkluderende -- du får teamet til å trives og yte

• Serviceinnstilt og imøtekommende, med et naturlig fokus på gjesten

• Fleksibel og løsningsorientert, trives i et dynamisk miljø

• Gode samarbeidsevner og en positiv, profesjonell holdning

Vi tilbyr

• En sentral rolle i utviklingen av hotellets serveringsopplevelser

• Et inkluderende og hyggelig arbeidsmiljø

• Gode utviklingsmuligheter

• Betingelser etter avtale