Kokk / medarbeidar til økologisk kjøkken – vikariat

Sogn Jord- og Hagebruksskule (SJH) ligg sentralt i Aurland kommune – ein vidaregåande skule med landsline i økologisk landbruk. Eit allsidig økologisk drive skulegardsbruk er sentralt i undervisinga. Skulen har gartneri, gardsbutikk, internat med DEBIO-godkjent kjøkken, ulike typar foredlingslokale og Ressurssenter (oppdrag, kurs og fagleg utviklingsarbeid).  

SJH har ledig vikariat som kokk frå ca 1. november 2025.

Vi søkjer etter ein kreativ person som verdset å laga mat av eigenproduserte råvarer i sesong. Dette inneber mykje praktisk arbeid, men gjev til gjengjeld stor fridom til å boltre seg med særs kortreiste økologiske råvarer.

Arbeidsoppgåver

Hovudarbeidsoppgåvene er tillaging og servering av middag til elevar og tilsette på Sogn Jord- og Hagebruksskule.
Det førekjem og tillaging og servering av måltider når det blir halde kurs og andre aktivitetar på skulen.
Elles vanlege arbeidsoppgåver ved storkjøkken og internatdrift.

Kvalifikasjonar

Krav til utdanning og praksis
- relevant fagleg utdanning/ fagbrev som kokk
- kunnskap om ernæring
- relevant arbeidserfaring innafor fagområdet
- interesse for økologisk landbruk og lokal matkultur

Personlege eigenskapar

Ønska personlege eigenskapar
- gode samarbeids- og kommunikasjonsevner

- Ansvarsfull og løysingsorientert

- Påliteleg, tolmodig, engasjert
- Interesse for matfagleg utviklingsarbeid
- Meistra norsk skriftleg og munnleg

Vi tilbyr

- Triveleg arbeidsmiljø
- Fylkeskommunale løns- og tilsetjingsvilkår

- Gunstig arbeidstid; arbeid på dagtid, avspasering på elevfrie dagar mogleg.

Kontaktinformasjon

Inger Kristin Dale, Avdelingsleiar, +47 99017975

Arbeidsstad

Skulevegen 24
5745 Aurland

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgivar: Vestland fylkeskommune

Referansenr.: 4996151720
Stillingsprosent: 80%
Vikar
Startdato: 01.11.2025
Sluttdato: 31.07.2026
Søknadsfrist: 28.09.2025