Ellevilt AS søker ny kokk til vårt team!

Brenn du for kvalitet i råvarer, lokale tradisjonar og eit unikt sluttprodukt?

Ellevilt AS Søker ny kokk til vårt cateringkjøkken og butikk/serveringsstad i Sogndal!

Butikken vår i Sogndal vart opna hausten 2018, for å gjere vår matglede meir tilgjengeleg til kundane våres. Vi har drive med catering sidan 2008, og har sidan då levert eit konsept av kortreist matglede. Me innhentar råvarer frå lokale produsentar og tilberedar ferdige koldtbord, middagsrettar, lunsjprodukt og anna ferskvare via vår utsalsstad i Sogndal. Me tek på oss grilling hjå kunden, levering av mat, skreddarsyr pakkar og lagar meir enn gjerne mat heime hjå deg. Me treng ein dyktig kollega, med inspirasjon og giv for ekte matglede for å utvikle vårt konsept og kapasitet. Dine nøkkelkvalitetar er;

• Kreativ
• Sjølvstendig, men jobbar godt i team
• Lidenskap for faget
• Trivest med ansvar i eit hektisk miljø
• Strukturert og effektiv
• Brenn for kvalitet og det lille ekstra

"Ellevilt er lidenskap og matglede. Det er ingrediensar som skapar kvalitet på sluttresultatet. Når vi snakkar om kvalitet, meiner vi kvalitet heile vegen. Dyra skal ha gode forhold, kjøtet skal vere rett mørna og råvarene skal vere behandla riktig. For å gje deg denne kvaliteten, er vi oppteken av kvar råvarene kjem frå. Kanskje du får vite kvar sauen har beita? Vi lyftar fram norske produsentar og tradisjonell tilverknad. Slik kan vi fortelje deg historia frå råvare til sluttprodukt. Kvalitetsmat kjem i mange variantar, alt etter årstid og tilgjengelegheit. Hjå oss er varene alltid ferske og matsvinnet lågt. Ønskjer du å førebu maten sjølv, får du råvarer og inspirasjon i butikken. Ønskjer du ferdig lunsj eller middag, får du kjøpt det i butikken. Ønskjer du å invitere familie og venner med på eit festmåltid, hjelper vi deg med det òg.

Me er rett og slett gode på ønskjer - og mat " Oppstart: Etter avtale Lønn: Etter avtale og kvalifikasjonar

Alle søknadar vert behandla fortløpande og konfidensielt.

ENGLISH:

Ellevilt AS is Hiring a New Chef!

Ellevilt AS is looking for a chef to join our catering kitchen and retail/restaurant location in Sogndal!

Our store in Sogndal opened in the fall of 2018 to bring our passion for food closer to our customers. We've been providing catering services since 2008, offering locally sourced, high-quality meals. We work closely with local producers to create fresh buffets, main courses, lunch items, and other specialty foods, all available at our retail location. Additionally, we offer on-site grilling, customized meal packages, and even in-home dining experiences. We are looking for a dedicated team member who shares our passion for food and wants to help us grow our concept and capacity. Key Qualifications:

• Creative and innovative in the kitchen
• Independent but thrives in a team environment
• Passionate about cooking and high-quality food
• Comfortable with responsibility in a fast-paced setting
• Organized and efficient
• Committed to quality and attention to detail

What Ellevilt Stands For: At Ellevilt, passion and love for food define everything we do. We believe in quality from start to finish – from ensuring ethical farming conditions for animals to proper aging of meat and the careful handling of all ingredients. We take pride in knowing where our ingredients come from—sometimes even down to which field a sheep grazed in! We support Norwegian producers and traditional food craftsmanship, allowing us to tell the full story of each ingredient from farm to plate. Our seasonal menu ensures fresh ingredients year-round while minimizing food waste. Whether you need high-quality ingredients for your own cooking, a ready-made lunch or dinner, or catering for a special event, we are here to help.

At Ellevilt, we specialize in making food dreams come true!

Position Details: Start Date: By agreement

Salary: Based on experience and qualifications

Application Process: Applications are reviewed on an ongoing basis and handled confidentially.