Hovmester til nytt restaurantkonsept på Tjuvholmen

Vil du være med å forme Oslos neste spisested på bryggekanten?

Vi etablerer et nytt og levende restaurantkonsept på Tjuvholmen med oppstart i høst. Hos oss står sosial spising, folkelig stemning og nordiske kvalitetsråvarer i sentrum.

Nå leter vi etter en engasjert og trygg hovmester som vil lede gulvet og skape uforglemmelige kvelder for våre gjester fra dag én.

Om rollen

Som hovmester er du restaurantens ansikt utad og drivkraften i salen. Du sørger for at servicen flyter sømløst, at gjestene føler seg umiddelbart velkomne, og at servitørlaget jobber godt sammen.

Sentrale arbeidsoppgaver:

• Lede den daglige driften i salen under service.

• Være vertskap for gjestene og sikre en varm, profesjonell og uformell atmosfære.

• Organisere bordsetninger og oppfølging av reservasjoner.

• Veilede og motivere servitørene på vakt.

• Bidra til et godt samarbeid mellom kjøkken og sal.

Hvem er du?

Du brenner for god mat og drikke, og du trives i et dynamisk miljø hvor tempoet til tider er høyt. Du har naturlig autoritet kombinert med varme, og du brenner for å gi gjestene en god opplevelse.

Ønskede kvalifikasjoner:

• Språk: Snakker flytende et nordisk språk (norsk, svensk eller dansk).

• Kompetanse: Har bestått Kunnskapsprøven om alkoholloven (skjenkebevilgning).

• Erfaring: Solid erfaring fra restaurantbransjen, gjerne fra tilsvarende leder- eller hovmesterrolle.

• Bakgrunn eller utdanning som vinkelner / sommelier.

• Teft for sosiale medier (SoMe) og lyst til å bidra med innhold fra hverdagen i restauranten.

• Personlighet: Løsningsorientert, strukturert og med et brennende ønske om å levere god service.

Hva tilbyr vi?

• Sjansen til å være med på oppstarten av et nytt og spennende konsept på en av Oslos mest attraktive beliggenheter.

• Et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø med faglige utfordringer.

• Konkurransedyktige betingelser.

• Stor mulighet til å påvirke din egen hverdag og rutiner i salen.

Søknad og kontakt

Kjenner du deg igjen i dette? Send oss din CV og en kort søknad om hvorfor du vil være med på laget.

• Tiltredelse: Etter avtale / før åpning i høst.

• Søknadsfrist: Snarest (søknader behandles fortløpende).