Restaurantsjef

Hva vi ser etter

• har erfaring fra event, restaurant- eller hotellbransjen, gjerne som restaurantsjef eller i en tilsvarende rolle

• har erfaring med å lede og organisere mennesker

• liker å planlegge og gjennomføre arrangementer

• har god forståelse for god service og vertskapsrollen

• har kunnskap om vin

• er strukturert og har god gjennomføringsevne

• trives med høyt arbeidstempo og mange ting på gang samtidig

• er selvstendig, men samtidig en lagspiller

• er tydelig, positiv og flink til å motivere andre

• har kreativitet, engasjement og ekte mat- og serviceglede

• liker å være operativ og tett på både gjester og medarbeidere

• Flytende et skandinavisk språk og engelsk.

  
  
  

Arbeidsoppgaver

• være operativ gjennom dagens/kveldens service, og ved eventer ved behov.

• lage vaktplaner, planlegge,- og står for organisering av bemanningen.

• lede, motivere og følge opp medarbeidere på jobb.

• ha tett kontakt med gjester og bidra til at de får en god opplevelse.

• samarbeide tett med kjøkkenet og resten av ledergruppa.

• bidra til god struktur, kvalitet og service i alle ledd.

• håndtere flere oppgaver samtidig og bevare roen når tempoet øker.

• bidra til god struktur, kvalitet og service i alle ledd.

  
  

Vi tilbyr

Som ansatt hos Ørland Kysthotell kan vi tilby:

• En spennende og variert jobb.

• Møte gjester fra hele verden, og være en del av et team med flinke og hyggelige kolleger.

• Konkurransedyktige betingelser.

• Stabile, trygge driftere og eiere.