Kokk med asiatisk kokkekunnskap (Thaimat)

Hva vi ser etter

🔹 Vi ser etter deg som:

• Har erfaring med thaimat eller asiatisk kjøkken

• Er effektiv, strukturert og kreativ

• Jobber godt i team og under press

• Snakker Thai, da kjøkken språket går på Thai

• Må også kunne kommunisere på Engelsk

• Lang erfaring inne Thaimat

• Kunne beherske alle typer Thaimat og distrikt mat

• Må ha fagbrev og lang erfaring innen Thaimat

• Må ha erfaring fra storkjøkken i Thailand

Arbeidsoppgaver

Sterud Mat og Hygge -- Nes på Hedmark

Vi søker en dyktig og engasjert kokk med erfaring fra thaimat til sesongarbeid hos oss på Sterud Mat og Hygge. Vi er en koselig restaurant beliggende ved vannet i Nes, og tilbyr smakfulle opplevelser med fokus på autentisk asiatisk mat.

🔹 Arbeidsoppgaver

• Tilberedning av thaimat og andre asiatiske retter etter meny og oppskrifter

• Forberedelse av råvarer og mise en place

• Ansvar for hygiene og renhold på kjøkkenet i henhold til gjeldende regler

• Bidra til utvikling av nye retter og smakskombinasjoner

• Samarbeid med kjøkken- og serveringspersonale for effektiv drift

• Varebestilling og lagerkontroll ved behov-import bestilling fra Thailand

• Håndtering av matallergier og spesialbestillinger

• spisskompetanse på Thaimat

• Lang erfaring med å lage thaimat fra bunnen av

• Må kunne lage mat fra de forskjellige distriktene i Thailand

Vi tilbyr

🔹 Vi tilbyr:

• Et hyggelig og inkluderende arbeidsmiljø

• Konkurransedyktig lønn

• Mulighet for bolig

• En spennende sesong i vakre omgivelser