Kokk

Om stillingen

Vi søker etter en selvstendig og dyktig kokk som kan bidra i vårt mål om å levere mat av ypperste kvalitet til studenter og ansatte på campus!

Våre ansatte holder et høyt faglig nivå og stillingen byr på faglige utfordringer og utviklingsmuligheter for den rette personen.

Våre spisesteder skal ha en sunn, variert og prisvennlig profil med et spesielt fokuspå grønn og bærekraftig mat. 

Vi ser etter deg som evner å se helhet, og som bidrar positivt til felles samarbeid og gode relasjoner mellom ansatte, studenter og kunder. Som person stiller du krav til kvalitet og er en motivator som klarer å engasjere dine kollegaer. Alle kunder som besøker og bruker oss skal oppleve høy grad av kvalitet på produkter og service. 

Hos oss vil du inngå i en gunstig arbeidstidsordning. Våre serveringssteder er åpne på dagtid og vi jobber 7,5 t mandag til fredag på dagtid. 

Vi har sesongbasert drift og holder stengt i forbindelse med jul, påske og fellesferie i juli.

• Stillingsbrøk: 100%
• 37,5 t/uke 
• Noe arbeid utenom normal tid må påregnes.
• Lønn etter egen tariffavtale 
• Tiltredelse snarest eller etter avtale

Arbeidsoppgaver 

• Bidra til at avdelingen innfrir forventningene til kvalitet og kundetilfredshet
• Bidra til daglig drift og planlegging av kjøkkenet sammen med leder
• Ha ansvar for varmt kjøkken, inkludert meny planlegging i samarbeid med leder
• Levere høy matkvalitet til våre kunder
• Etterleve prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet.
• Bidra aktivt til ett godt arbeidsmiljø
• Stillingen følger vaktliste, og kveld/helg arbeid må medregnes ved arrangementer.

Ønskede kvalifikasjoner

• Fagbrev kokk, minimum 3 års erfaring fra hotell/restaurant
• God erfaring fra tilsvarende stilling
• IK mat / HACCP
• Kunne bruke dataverktøy 

Personlige egenskaper

• Lidenskap for gode matopplevelser
• Kvalitetsbevisst og serviceinnstilt
• God på kundebehandling
• Løsningsorientert og fleksibel
• Evne til å takle høyt arbeidspress
• Punktlig og strukturert

Vi tilbyr

• Ansatthytte på Kvamskogen
• Gunstige forsikringsordninger
• Konkurransedyktig lønn
• Betalte fridager i romjul og påske