Vil du være restaurantsjef for unike Glasset Vinbar i Oslo?

Om stillingen:
Vi søker en engasjert og tilstedeværende restaurantsjef som skaper gode gjesteopplevelser gjennom fremragende service og tydelig ledelse. Som restaurantsjef for Glasset Vinbar er du vår daglige leder med ansvar for både personalet, drift og resultater.

Rundt deg vil du ha et engasjert team som jobber med strategisk utvikling av konseptet. Vi er lidenskapelig opptatt av å ha levere en helhetlig opplevelse med høy og stabil kvalitet.

Det forventes at du bruker mesteparten av tiden din i service, men det er naturlig at noe tid vil gå til administrativt arbeid, som vaktplanlegging, innkjøp og driftssikring.

Dine ansvarsområder inkluderer:

• Sørge for at Glasset Vinbar alltid er i ypperste stand i henhold til våre verdier og faste rutiner.

• Lede og motivere våre flinke servitører, og sikre at våre standarder for service og gjesteopplevelser etterleves.

• Sikre en effektiv og lønnsom drift, med fokus på operasjonell kvalitet.

Hvem vi ser etter:

Vi ser etter deg som brenner for gode gjesteopplevelser. Du:

• Har ledererfaring fra restaurant, bar eller tilsvarende miljø.

• Er en tydelig og inspirerende leder som sørger for at dine ansatte holder den samme høye kvaliteten på service som deg selv.

• Er strukturert og håndterer flere oppgaver samtidig.

• Trives i et miljø med høyt tempo.

• Gir alt for gjestene og legger personlig stolthet i hver opplevelse.

• Har gjennomføringskraft og tar initiativ der det trengs.

• Holder til i Oslo.

• Behersker norsk flytende, og engelsk godt.

Vi tilbyr:

• Prestasjonsbasert kompensasjon.

• Et trivelig og profesjonelt arbeidsmiljø med dyktige kollegaer i et innovativt vinbarkonsept.

• Delikate garderobefasiliteter med treningsrom og sykkelparkering.

Søknad:
Send oss din CV og et kort søknadsbrev der du forteller om deg selv, din erfaring og motivasjon.

Vi kaller inn kandidater til intervju fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristen. Oppstart etter avtale.

Spørsmål om stillingen kan rettes til dagligleder@glassetvinbar.no (søknader sendes gjennom portalen hos Finn.no)

Om Glasset Vinbar:
Glasset er en unik, selvutforskende vinbar som tilbyr over 60 vin på glass -- i flere størrelser! Etter en fantastisk mottakelse i Oslo ser vi nå etter en driftssterk og serviceorientert leder til vår vinbar i Pilestredet, som kan sørge for at vi fortsetter å skape enestående gjesteopplevelser.

Hos oss skal alle føle seg velkomne, uansett erfaring eller kunnskap om vin. Vi skal ha en avslappet, men profesjonell atmosfære, hvor terskelen er lav for å komme inn, og høy for å dra!

Våre verdier står sentralt: en folkelig og avslappet atmosfære, kombinert med en personlig og respektfull tilnærming til service.