Konsulent

Hovedkjøkkenet på Rikshospitalet, søker en driftsleder som er positiv, punktlig og glad i faget sitt!
Kjøkkenet er organisert i Oslo sykehusservice, avdeling kjøkken, kantine og matverter. Hovedkjøkkenet produserer og legger opp mat til sykehusets avdelinger, der matverter ferdigstiller og serverer på kjøkken på sengepostene.

Vi produserer normalkost og spesialkost (dietter), middag, dessert, suppe og pakker kolonialvarer til avdelingene.
Til daglig serveres det kjøtt og fisk til normalkost. Maten vi produserer blir lagt opp på tallerken for så å bli pakket i egnet emballasje. Dette foregår på kalde rom, så en del av arbeidsoppgavene blir utført på rom under 10 grader. De som ikke kan spise normalkost får egnet mat fra diettkjøkkenet.
Som driftsleder vil du få ansvaret for dietter, opplæring, kvalitetssikring av produksjon og produktutvikling av nye retter. Det forventes å jobbe turnus. OUS og hovedkjøkkenet er i forandring og utvikling, du deltar innenfor ulike fokusområder som seksjonen jobber med.

Høres dette spennende ut? Da er det kanskje deg vi er på jakt etter!

Arbeidsoppgaver

• Tilberede og utvikle normalkost, spesialkost og ønskekost.
• Kvalitetssikre produksjon.
• Opplæring.
• Delta, bidra til iverksettelse og følge opp utviklingsarbeid i samarbeid med ledere.
• Medvirke til utførelsen av HMS-arbeidet for å skape et godt arbeidsmiljø.
• Arbeide for et godt mattilbud for pasientene.
• Arbeide i tråd med lovpålagte kvalitetsstandarder og innenfor gitte økonomiske rammer.
• Stillingen innebærer arbeid på kontor, i produksjon og på kalde rom.
• Arbeidsoppgaver og ansvarsforhold er ikke begrensende.

Kvalifikasjoner

• Kostøkonom  og faglært kokk/fagarbeider, erfaring og interesse for spesialkost.
• Det må fremkomme i søknadsteksten om du har fagbrev.
• Faglig sterk, god matvarekunnskap.
• Kjennskap til arbeid på sykehuskjøkken.
• Generelt gode IKT-kompetanse og god kjennskap til Microsoft Office.
• Det kreves at den som ansettes behersker norsk, skriftlig og muntlig, for forsvarlig yrkesutøvelse.

Vi ber om at relevant dokumentasjon legges ved søknaden.

Personlige egenskaper

• Du er opptatt av medarbeiderskapet og kommunikasjon for å bygge gode relasjoner og nettverk i sykehuset.
• Du er en lagspiller og har evnen til å samarbeide på tvers av ulike fagmiljøer.
• Du er bruker- og pasientorientert for å sikre god pasientflyt og arbeidsprosesser.
• Du er utviklingsorientert og endringsvillig i en tid hvor vi bygger nye sykehus.
• Du er initiativrik og trives med endringer i en stor og kompleks organisasjon.
• Du er faglig og personlig trygg, og arbeider selvstendig, strukturert og ansvarsbevisst.
• Du har et ønske om faglig utvikling, og tar initiativ til din egen opplæring og utvikling.

Vi tilbyr

Oslo universitetssykehus har et viktig samfunnsoppdrag i det å tilby gode og likeverdige helsetjenester til befolkningen. Som medarbeider ved sykehuset vil du ha en rolle i å innfri dette. Du har betydning for pasientsikkerhet, trivsel på arbeidsplassen og utvikling av en trygg, åpen og inkluderende kultur.

Vi er opptatt av at du skal trives og utvikle deg, les under hva vi kan tilby deg:

• Du blir en del av en faglig sterk arbeidsplass og stolte fagpersoner.
• Du blir en del av et viktig samfunnsoppdrag, hvor du er tett på pasienter og pårørende.
• Du får en utfordrende, variert og spennende hverdag i en kompleks organisasjon som er i kontinuerlig utvikling.
• Du blir en del av et tverrfaglig arbeidsmiljø med høy kompetanse, og et utstrakt samarbeid med dedikerte kolleger som er ledende innenfor sine fagområder.
• Du blir gitt gode muligheter for faglig og personlig utvikling. Du får god opplæring og det vil være mulighet for interne kurs og årlige seminarer, samt faglig påfyll underveis.
• Vi tar vare på våre nye medarbeidere og støtter deg gjennom oppstartsfasen med vårt sentrale nyansattprogram, les mer: https://www.oslo-universitetssykehus.no/om-oss/jobb-og-utdanning/arbeidsplassen-var/velkommen-med-pa-laget/
• Vi har velferdstilbud for våre medarbeidere, f. eks. teaterbilletter, bedriftskor, bedriftsidrettslag m.m.

I Oslo universitetssykehus driver vi med avansert pasientbehandling, forskning, utprøvende behandling, undervisning og innovasjon på et høyt internasjonalt nivå. Vi er derfor hele Norges bakvakt! Vi trenger deg med på laget.

Høres dette ut som en stilling for deg? Vi gleder oss til å lese din søknad.

Vil du vite mer om oss?
Les om arbeidsplassen vår her: https://www.oslo-universitetssykehus.no/om-oss/jobb-og-utdanning/arbeidsplassen-var

Kontaktinformasjon

Annlaug Tryti, Seksjonsleder, +4723074041

Arbeidssted

Sognsvannsveien 20
0372 Oslo

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Oslo universitetssykehus HF

Referansenr.: 5049351226
Stillingsprosent: 100%
Vikariat
Startdato: 01.01.2026
Sluttdato: 31.08.2026
Søknadsfrist: 05.12.2025